Kahve [kahhwe] – türkischer Mokka
Der türkische Kahve von KochDichTürkisch wird in Deutschland geröstet. Ganz schonend und langsam bei Kaffee-Freunden in Wuppertal. Sie kaufen nur handverlesene Bohnen. Wir freuen uns sehr, dass wir diesen hervorragenden Kaffee mit feiner Mahlung endlich in unserem Sortiment haben.
Zubereitung
Die traditionelle Zubereitungsart für türkischen Mokka ist die älteste der Welt. Unser schonend trommelgerösteter Mokka überzeugt mit seinem kräftig aromatischen Geschmack. Er ist perfekt zum Servieren oder als wohltuender Genuss für zwischendurch.
Zuerst einen gehäuften TL Kaffeepulver, nach Belieben Zucker und eine Mokkatasse kaltes Wasser in die Kanne gießen. Langsam erhitzen und dabei rühren, bis sich der Zucker auflöst. Beim ersten Aufkochen bildet sich Schaum an der Oberfläche. Die Kanne vom Herd nehmen, 1–2 TL Löffel des Schaums in die Tasse geben. Den Kaffee ein zweites Mal aufkochen und mit Kaffeesatz einschenken. Warten bis sich der Kaffeesatz am Boden der Tasse abgesetzt hat – dann genießen.
Hinweis: Bitte Kühl und trocken lagern.
Eigenschaften
- 100 g Kahve [kahhwe] – türkischer Kaffee
- Sorte: Arabica
- Mahlgrad: Fein
- MHD: 30. August 2025 15:16
Wenn ihr wissen wollt wie man türkischen Kaffee zubereitet, findet ihr hier das Rezept.
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Sehr lecker. Und frisch gemahlen!