[lebblebie] geröstete Kichererbsen ~ Leblebi 250g & 450g KochDichTürkisch

Leblebi (ausgesprochen: lebblebie) ~ geröstete Kichererbsen aus der Türkei

Leblebi (auch sarı leblebi) bezeichnet, sind ein kulinarisches Highlight aus der Türkei. Es handelt sich dabei um großzügig geröstete Kichererbsen, die durch ein sorgfältiges Röstverfahren eine verführerische gelbliche Tönung mit markanten schwarzen Röstspuren erhalten. In ihrer Konsistenz wunderbar knackig, verströmen sie einen frischen, appetitlichen Duft. In der türkischen Kultur werden sie gerne mit getrockneten Früchten oder Rosinen kombiniert und erinnern an unser bekanntes Studentenfutter. Neben ihrem köstlichen Geschmack bieten Leblebi auch gesundheitliche Vorteile. Sie sind glutenfrei und reich an Ballaststoffen, was zu einem anhaltenden Sättigungsgefühl beiträgt und dabei hilft, Verdauungsproblemen entgegenzuwirken.
Ein kleiner Tipp für den Genuss: Erwärmen Sie die gerösteten Kichererbsen kurz vor dem Verzehr, um ihren frischen Geschmack zu intensivieren.

Lagerungshinweis: Für optimale Frische sollten Leblebi kühl, trocken und fernab von direktem Licht aufbewahrt werden

Eigenschaften

• Inhalt: geröstete Kichererbsen je 250 g | 450 g
• Nährwert 100 g: 658 kcal, Fett 4,2 g, Kohlenhydrate 10 g, Eiweiß 11 g
• vegan, Gluten- und Laktosefrei + Proteinreich
• Herkunft: Türkei
• MHD: 30. September 2024 16:43

Für dieses Plätzchen-Rezept könnt ihr eure gerösteten Kichererbsen auch benutzen:

Springe zu Rezept

Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch

Wir führen weitere Trockenfrüchte & Nüsse in unserem Shop.

Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf.