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MOHEM ~ Isot Chili geschrotet

 4,90

  • Isot Chili geschrotet
  • 40g in Gewürzdose
  • Geschmack: Scharf, pikant, feurig, leicht säuerlich, rauchig, fruchtig

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Grundpreis  12,25/100g

Beschreibung

Isot Chili geschrotet

Isot Chili – mit einem süßlichen Duft, einer leicht säuerlichen Geschmacksnote und langsam einsetzender Schärfe. Es handelt sich um die Sorte Capsicum annuum, die in der Urfa-Region der Türkei angebaut wird. Dieser “Urfa biber” ist eine gewöhnliche Chili-Schote, welche aber so lange fermentiert wird, bis sie eine dunkelpurpurne bis fast schwarze Farbe annimmt. Die Schärfe liegt zwischen 30.000 und 50.000 SHU (Scoville-Skala) und ist mit der Schärfe von Cayennepfeffer zu vergleichen.

Verwendung findet das Isot Chili zum Beispiel zum Lamm Kebab, Hackfleichgerichten, Babaganush, Çiğ Köfte oder Lahmacun. Sein starkes Aroma verträgt auch längere Garzeiten, passt deshalb ideal zu dunkelen Soßen und Schmortöpfen.

Informationen

  • Isot Chili geschrotet
  • Geschmack: Scharf, pikant, feurig, leicht säuerlich, rauchig, fruchtig
  • Passt gut zu Coucous, Lamm, Eintopfen sowie zur orientalischen Küche
  • 40g Gewürzdose

Mohem

Die Marke Mohem hat ihren Sitz in Neuss und vertreibt neben Gewürzen, auch Tee und Kosmetik. Im Mai 2020 haben sie in Neuss Ihren eigenen Store eröffnet und arbeiten mit viel Herzblut, Enthusiasmus, Energie und Motivation.

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Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.1 kg

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