Schwarzkümmel – çörek otu
Schwarzkümmel oder auch als „Nigella Sativa“ bekannt, wird vor allem in der arabischen und türkischen Küche für verschiedene Backwaren genutzt. Die entzündungshemmende Eigenschaft von den kleinen Samen wirken gegen Blähungen und Sodbrennen. Zusätzlich fördert es eine bessere Verdauung und regt den Appetit an.
Verwendung findet der Nigella Sativa zum Beispiel zum Würzen von Brotmischungen, Gemüse, Dipps und Gebäck. Einsatz findet es vorallem in der orientalischen und nordafrikanischen Küche.
Informationen
- Schwarzkümmel ganz – çörek otu – 60 g in Dose
- Nussig, herb, aromatisch, herzhaft
- Ohne Zusatz- und Farbstoffe. Ohne Geschmacksverstärker. Naturprodukt.
Mohem
Die Marke Mohem hat ihren Sitz in Neuss und vertreibt neben Gewürzen, auch Tee und Kosmetik. Im Mai 2020 haben sie in Neuss Ihren eigenen Store eröffnet und arbeiten mit viel Herzblut, Enthusiasmus, Energie und Motivation.
Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch
Wir führen weitere Gewürze in unserem Shop.
Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf.
