MOMTAAZ 345 ~ Sargol Safran

  • Herkunft: Iran
  • intensives Aroma

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Momtaaz 345 – Sargol Safran

Momtaaz 345 – Safran. Beim Sargol Safran werden nur die äußersten Narbenteile der Stempel des crocus sativus verwendet, da hier die Konzentration der Aromen am höchsten ist. Die Safranfäden sind etwas kürzer, bestechen aber durch ihr besonders intensives Aroma. Der Sargol Safran kommt aus den persischen/iranischen Wüsten oder aus einer wüstenähnlichen Vegetation.

Verwendung findet Safran für Fleisch-, Fisch- und Vegetarische Gerichte, in Suppen und Soßen sowie in Desserts.

Tipp: Safran entwickelt sein Aroma besonders gut wenn man die delikaten Fäden kurz in einem Glas mit wenig warmen Wasser einweicht. Eine noch intensivere Färbung erhält man, wenn die Safranfäden frisch gemörsert werden.

Informationen

momtaaz 345 sargol safran front

  • Herkunft: Iran
  • Zusammensetzung: Safranfäden
  • Aroma: intensives Aroma
  • 1g Gewürzflasche

Momtaaz 345

Momtaaz 345 kauft Safran direkt bei ausgesuchten Spitzenerzeugern im Iran und verzichtet auf Zwischenhändler. So sind sie in der Lage, den Bauern ein faires Entgelt für ihre Erzeugnisse zu zahlen und Ihnen ein einzigartiges Produkt zu einem attraktiven Preis anzubieten.

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