Pilaw Nudeln – Erişte
Erişte (Pilawnudeln) sind flach-längliche Nudeln hergestellt aus Hartweizengrieß und Wasser. Diese Nudel werden für pilav (pilaw) genutzt, können aber auch als Zutat für Suppen oder Eintöpfen verwendet werden. Unter gelegentlichem umrühren 10-12 Minuten kochen.
Hinweis: Kühl und trocken lagern, vor Sonnenlicht schützen und Beutel gut verschließen.
Eigenschaften
- Bavettine Corti Nudeln aus Hartweizengrieß
- 500g Beutel
- ohne Zusatzstoffe
- kühl, trocken und dunkel aufbewahren
Beispielsweise könnt ihr das Produkt in diesem Rezept verwenden:
Nuh’un Ankara
Die Brüder Nuh und Ahmet Eskiyapan eröffneten 1940 mit Kemal Yurtabilir zusammen in Ulus Hal ein Lebensmittelgeschäft. Aufgrund der hohen Nachfrage wurde 1950 die erste Fabrik errichtet. Die Produktion mit der Marke “Ankara Nudeln” wurde 1961 in “Noahs Ankara Nudeln” umgewandelt, in Erinnerung an Nuh Eskiyapan. Nuh’un Ankara verkauft heute viele verschiedene Nudel- und Getreideprodukte.
Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch
Wir führen verschiedene Reissorten für Pilav in unserem Shop.
Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf.
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