Oklava – das türkische Nudelholz für Yufka-Teig
Ein Oklava darf in keiner anatolischen (und auch deutschen) Küche fehlen. Damit kann man perfekt Yufka erstellen.
Wie das Schneiden für ein schönes Baklava geht könnt ihr hier nachlesen.
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Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf.
B. Ulrich –
Ich bin enttäuscht. Die vermeintlichen Rillen an den Enden sind aufgemalt (und das sehr schlecht und unregelmäßig). An einem Ende ist noch das Loch vom Einspannen in die Drechselbank.
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Orhan Tançgil –
Hallo, das sind die normalen Oklava, die uns so geliefert werden. Wir arbeiten auch so damit und sind zufrieden. Wenn Sie die Ware zurücksenden, dann erstatte ich Ihnen den Produkt-Betrag. Kein Problem. Ansonsten wünsche ich frohes Yufka-Ausrollen :)
B. Ulrich –
Die Handhabung ist in der Tat nicht beeinträchtigt. Das wurde gestern unter Beweis gestellt.
Aber das Auge rollt ja schließlich mit… ;-)
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