Tarhana Suppe, Mutter aller Päckchensuppen ~ Tarhana Çorbası Neulich hat mir meine Mutter Tarhanamehl (auch Tarhana-Pulver) für die Tarhana Suppe aus der Türkei mitgebracht. Das […]
Tarhana Suppe, Mutter aller Päckchensuppen ~ Tarhana Çorbası weiterlesen
Halal Food – Einkaufsführer für Muslime Die Verbraucherzentrale in Hessen hat den Einkaufsführer für Muslime aktualisiert. In einem Auszug (PDF > 2,2MB) kann man sich
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Çay und Brezel Türkisches Radio gibt es ja schon in Deutschland. KölnRadyosu, Metropol und Funkhaus Europa gehören zu den öffentlich-rechtlichen Radiosendern. Aber hier hat sich
Onur Esen Feinkost in Düsseldorf Duesseldorf – Shopping – Lebensmittel – Feinkost & Import Onur Esen Feinkost in Düsseldorf/Bilk – nicht nur die erste Wahl
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Kreuzkümmel – Ein aromatisches Gewürz Heute haben wir eine regionale Köstlichkeit gegessen, eine Mahluta Çorbası (eine Suppe aus der Region um Antakya). Hauptbestandteil der Suppe
Warenkunde: Kreuzkümmel – Ein aromatisches und kräftiges Gewürz weiterlesen
Der Pazar in Kuşadası – Ein Augenschmauß Der Besuch eines türkischen Wochenmarktes (pazar) gehört für uns einfach zu jedem Türkei-Urlaub dazu. Hier in Kuşadası ist
Der Pazar in Kuşadası – Ein Augenschmauß weiterlesen
Mısır – Maiskolben Heute war es endlich mal wieder so weit. haben im Türkei-Urlaub den so tiefst vermissten gekochten Mais gegessen. Mit ein wenig Salz
Mais (Mısır) mit Salz weiterlesen
Sucuk oder Pastırma? Seit zwei Tagen sind wir in der Türkei im Urlaub. Essen und regionale Zutaten sind daher ein zentrales Thema. Heute Morgen haben
Sucuk oder doch lieber Pastırma? weiterlesen
Ideen Vorschlagen und Abstimmen Heute war ich ja auf dem Buzzcamp. Mein erstes Barcamp und ich dachte man bekommt ein paar Ideen. Es war ein
Ideen, Vorschlagen, Abstimmen > UserChoice weiterlesen
Blog-Topf Da sind wir aber stolz. In einem Artikel des Tagesspiegel sind wir erwähnt worden. Wir kleinen Blogger. Der Artikel beschäftigt sich mit dem Thema
![KochDichTürkisch ~ Kahve [kahhwe] ~ türkischer Mokka](https://i0.wp.com/shop.kochdichturkisch.de/wp-content/uploads/2020/12/kahhwe_kahve_100g_front.webp?fit=1200%2C1200&quality=80&ssl=1 "Türkischer Mokka zum Heiraten 5")
Türkischer Mokka zum Heiraten Für alle die, die dieser Tage zum Handanhalten bei türkischen Familien sind ein schönes Foto. Wie es mit der Geschichte um
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Türkisch Kochen für Anfänger Na was sagt man dazu?! Nach Biolek, Mälzer und Co. haben wir endlich mal eine türkische Kochsendung im Fernsehen und dann
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Türkisch Kochen in der Kochschule Düsseldorf Letzten Sontag war es dann soweit. Wir haben uns zum ersten Koch-Event für KochDichTürkisch getroffen. Organisiert haben wir es
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Der erste Kochevent in Düsseldorf
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Tatort mit Migrationshintergrund Teil 3 Sonntag, 8.2.2009, 20:15 Uhr, Tatort Essen, Kısır in Schalen gepackt, der türkische Tee ist bereit. Meine Mitbewohnerin und ich freuen
Tatort mit Migrationshintergrund, Teil 3 weiterlesen
Deutsch und Türkisch Ihr kennt das bestimmt. Nach einem Umzug findet man erst mal die Dinge, die man gewohnt ist nicht mehr. Genauso war es
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Wintergetränk – Was trinkt ihr am Liebsten? In der Winterzeit sehnt man sich meistens nach warmen Getränken. Ab heute eine Umfrage an Euch: [poll id=”2″]
Wintergetränk-Umfrage weiterlesen
Aşure ist eine im Vorderen Orient und in vielen islamischen Ländern verbreitetes Dessert die aus mindestens sieben Zutaten bestehen muss.
*Aşure* ~ Noahs Süßigkeit ~ nach Omas Rezept ~ Rezept & Video weiterlesen
Tatort mit Migrationshintergrund Der Tatort auf der ARD ist ja schon eine Institution im deutschen Fernsehen. Diesmal kommt er aus Österreich und ich hab eben
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Internationaler Tag der Migranten Wie ich heute früh im Radio gehört habe ist just heute Internationaler Tag der Migranten (offiziell). Funkhaus Europa macht den ganzen
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EkMek pro Es gibt Bilder, die braucht man gar nicht zu kommentieren: der neue EkMek pro Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet
Ethnolekt Hadi – bedeutet direkt aus dem Türkischen übersetzt Los! Diesen Ausdruck findet man üblicherweise im türkischen Sprachgebrauch, aber in den letzten Jahren (Jahrzehnten) hat
Döner Pizza Sauerkraut Die Woche der Integration ist im ZDF angelaufen und es tummeln sich ein paar sehr interessante Sendungen. Daher hab ich mal ein
Döner, Pizza, Sauerkraut weiterlesen
Deutsch-türkische Friseurlektüre 1 Bevor es in den Urlaub geht, habe ich mir die Zeit genommen zum Friseur zu gehen. Und als ich da so saß
Deutsch-türkische Friseurlektüre 1 weiterlesen
Das KDT-Team dankt … …Sevenload. Am 11.8.2007 waren wir eingeladen auf dem Summer Special auf der Sky Beach in Köln. Sevenload lud alle Specials zum
Das KDT-Team dankt… weiterlesen
Üntegration Gestern ein Plausch mit meinen Kollegen. Kollege: „Eine Bekannte hat mich gefragt wie das denn mit anderssprachigen Tastaturen ist. Da hab ich gesagt, dass
Türkisch-französische Integration Auf der Rückfahrt von Köln/Düsseldorf, wo wir viel Spaß bei Sevenload hatten, hörten wir in SWR3 einen Bericht über den Kebap-Song. Geschrieben wurde
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Kalbinize layik bir yemek tarifi – Ein Rezept fürs Herz Das Rezept hab ich zugeschickt bekommen (Danke N.) und es ist so
Kalbinize layik bir yemek tarifi ~ Ein Rezept fürs Herz weiterlesen
Salak – doofer Saft? Am Wochenende war ich mal wieder im türkischen Supermarkt. Immer wieder ein Erlebnis für sich, da es einer der Größten im
Salak = doofer Saft? weiterlesen
Verbaler Straßenbattle ~ Bockwurst gegen Sucuk Wir betreiben dieses Blog ja aus einem bestimmten Grund. 1. Wir kochen und essen gerne; 2. Wir wollen einen
Verbaler Straßenbattle ~ Bockwurst gegen Sucuk weiterlesen
Starke Herzen heute im SWR Ab heute Abend 22.30 Uhr läuft die Wiederholung der Dokumentarreihe Starke Herzen im SWR-Fernsehen. Die Autorin begleitete über ein Jahr
Starke Herzen heute im SWR weiterlesen
Ayvalik-Tost und weitere Leckereien In der letzten Woche hat es uns (Ayşe+Orhan+Mama+Papa) zu einem Kurztripp in die Türkei verschlagen. Wir wollte ja eigentlich Videos zu
Ayvalik Tost und weitere Leckereien weiterlesen
Kulinarisches Sommerloch Freunde und Verfechter der türkischen Küche, ich weiß, derzeit scheint es, als seien wir nicht besonders aktiv in der Küche – allerdings täuscht
Kulinarisches Sommerloch?! weiterlesen
Alman usulü ödemek – Bezahlen auf deutsche Art Heute morgen war ich mal wieder mit meinen Freunden brunchen. Ein schöne Tradition! Lecker! Zum Ende der
Alman usulü ödemek ~ Bezahlen auf deutsche Art weiterlesen
Kulinarische Berichte aus der Türkei Türkisches Essen (besonders Döner-Kebap) in Deutschland ist schon so normal wie Burger an den amerikanischen Fast-Food-Ketten. Zur Zeit formiert man
Kulinarische Berichte aus der Türkei weiterlesen
Tavuklu Pilav – ist ein traditionelles Gericht, welches im türkischen Haushalt wie auch im Lokanta (Gaststätte) oft zubereitet wird. Sehr einfach und sehr schmackhaft!
*Tavuklu Pilav* ~ Reis mit Hühnchen ~ Rezept & Video weiterlesen
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