Bio Langer Pfeffer N°106 von Rimoco
Bio Langer Pfeffer ist deutlich intensiver im Geschmack als normaler Schwarze Pfeffer, er ist würzig mit einer anregenden Schärfe, daher sollte er geringer dosiert werden. Der Langpfeffer oder auch Stangenpfeffer genannt, hat optisch die Form von länglichen Tannenzapfen. Die Zapfen kann man ganz in Suppen oder Soßen einkochen oder in große Stücke schneiden. Wir empfehlen den Pfeffer zu Mörsern, dadurch entfalten sich am besten das blumig, pikante und leicht schokoladige Aroma. Je feiner man ihn zerstößt, desto pikantere Noten entstehen. Geschmacklich passt er zu fast allen kräftigen Gerichten.
Informationen
- würzig, rauchig & intensiv
- Herkunft: Indien
- Beschaffenheit: ganz
- Aroma: pikant, süßlich, würzig, mit schokoladig weichem Körper
- 50g Gewürzdose
- aus kontrolliertem Anbau
Leckere Rezepte in denen ihr die Gewürze verwendet könnt findet ihr in unserem Blog.
Rimoco – Gewürzmanufaktur
Die Gewürzmanufaktur Rimoco wurde 2012 in Saarbrücken gegründet. Sie besteht aus einem jungen Team von begeisterten Gewürzentdeckern und Aroma-Feinschmeckern. Am liebsten feilen Sie an neuen Geschmackskompositionen und spüren auf Märkten rund um die Welt neue exotische Gewürze und Kräuter auf.
Gewürze höchster Qualität dank absoluter Frische, einzigartiger Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen – Das kann man schmecken, riechen und auch sehen!
Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch
Wir führen auch viele weitere Gewürze in unserem Shop.
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