Sauvignon Blanc – oder Blanc Fumé ist eine der bekanntesten weißen Rebsorten. In der Türkei wird diese Sorte in Thrakien und um das Marmara-Gebiet angebaut.

Weißwein aus Sauvignon Blanc sind frisch mit knackiger Säure und ideal für Sommerweine. Mit Aromen von Zitrusfrüchten, Schwarze Johannisbeere, grüne Früchte, Kräuter und frisches Gras. Es entstehen trockene bis edelsüße Weißweine mit mineralischen Noten.