Shiraz | Syrah – aus dieser roten Rebsorte lassen sich edle Tropfen gewinnen. In der Türkei vor allem in den Ägäis und in Westanatolien angebaut.

Ein Wein aus der Shiraz-Traube ist tiefdunkel Rot, fast schwarz mit einem hohen Tanningehalt. Er bietet Aromen von Johannisbeeren und Waldfrüchten, mit intensiven Düften nach Holz, Leder und Tabak.