RIMOCO – Bio Ajowan
Ajowan ist in Indien bereits seit dem Altertum eine bekannte und beliebte Gewürzpflanze. Aber nicht nur in Indien schätzt man diese würzig pikanten Körnchen, auch in der orientalischen Küche findet man es häufig. Ajowan hat ein Thymianaroma leicht bitter mit süßlichen Noten, wirkt verdauungsfördernd und mildert Blähungen, weshalb man es gerne in Gerichten mit Hülsenfrüchten wie Linsen oder Kichererbsen verwendet.
Verwendung findet Ajowan zum Beispiel in Fisch, Hülsenfrüchte, Fleisch, Gemüse- und Kartoffelgerichten. Auch Brot und orientalische Pilaws verfeinert es mit seiner komplexen Aromatik.
Informationen
- würzig pikant
- Herkunft: Indien
- Beschaffenheit: ganz
- Aroma: leicht scharf, herb, würzig, warm, feine Süße
- 65g Gewürzdose
- aus kontrolliertem Anbau
Rimoco – Gewürzmanufaktur
Die Gewürzmanufaktur Rimoco wurde 2012 in Saarbrücken gegründet. Sie besteht aus einem jungen Team von begeisterten Gewürzentdeckern und Aroma-Feinschmeckern. Am liebsten feilen Sie an neuen Geschmackskompositionen und spüren auf Märkten rund um die Welt neue exotische Gewürze und Kräuter auf.
Gewürze höchster Qualität dank absoluter Frische, einzigartiger Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen – Das kann man schmecken, riechen und auch sehen!
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