RIMOCO – Bio Rosenharissa
Rosenharissa ist ein pikantes Basisgewürz und stammt ursprünglich aus Tunesien, wird aber auch in der arabischen, nordafrikanischen sowie in der Levante Küche vielfältig genutzt. Wegen seines aromatischen Geschmacks passt Rosenharissa wunderbar zu verschiedenen Gerichten, Suppen, Aufläufe und Eintöpfe.
Verwendung findet die Gewürzmischung zum Beispiel im Fisch, Hülsenfrüchte, Tofu, Couscous, Feta-Käse, Fleisch, Gemüse, Kartoffeln oder zum Verfeinern von Reis. Das Gewürz kann mit etwas Olivenöl vermengt werden, so erhält man eine Harissa-Paste oder einen würzigen Dip, welchen man zu einem Gericht reichen kann.
Informationen
- Orientalische & nordafrikanische Küche
- Herkunft: Gewürzmischung
- Zusammensetzung: New Mexico Chili, Chiliflocken, Tomatenpulver, Meersalz, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Rosenblütenblätter, Paprikapulver, Paprikaflocken, Tomatenflocken.
- Beschaffenheit: grob gemahlen
- Aroma: blumig, pikant, fruchtig, würzig
- 70g Gewürzdose
- aus kontrolliertem Anbau
- MHD: 1. Januar 2026 17:12
Rimoco – Gewürzmanufaktur
Die Gewürzmanufaktur Rimoco wurde 2012 in Saarbrücken gegründet. Sie besteht aus einem jungen Team von begeisterten Gewürzentdeckern und Aroma-Feinschmeckern. Am liebsten feilen Sie an neuen Geschmackskompositionen und spüren auf Märkten rund um die Welt neue exotische Gewürze und Kräuter auf.
Gewürze höchster Qualität dank absoluter Frische, einzigartiger Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen – Das kann man schmecken, riechen und auch sehen!
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