Rimoco Dajak Pfeffer geräuchert
Dajak Pfeffer stammt direkt aus Sarawak im Nordosten der Insel Borneo. Geräucherter Dajak Pfeffer hat ein unverwechselbares Aroma, das durch die klassische Schärfe eines weißen Pfeffers besticht.
Verwendung findet Dajak Pfeffer zum Beispiel in Saucen zu hellem Fleisch wie beispielsweise Geflügel oder Kalbfleisch. Auch in einem Ratatouille kann er durch sein tiefes Aroma neue Akzente setzen.
Tipp: Den Pfeffer stets gegen Ende des Kochvorgangs hinzufügen um sein volles Aroma zu erhalten.
Informationen
- kräftig, elegant & rauchig
- Herkunft: Borneo
- Zusammensetzung: Dajak Pfefferkörner geräuchert
- Aroma: klassische Schärfe eines weißen Pfeffers mit mild und leicht rauchigen Noten
- 80g Gewürzdose
Rimoco – Gewürzmanufaktur
Die Gewürzmanufaktur Rimoco wurde 2012 in Saarbrücken gegründet. Sie besteht aus einem jungen Team von begeisterten Gewürzentdeckern und Aroma-Feinschmeckern. Am liebsten feilen Sie an neuen Geschmackskompositionen und spüren auf Märkten rund um die Welt neue exotische Gewürze und Kräuter auf.
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