Rimoco Safran
Rimoco Safran ist ein Luxusgewürz und ist neben Vanille das Gewürz mit der aufwendigsten Gewinnung. Da Safran nur per Hand geerntet werden kann und die Blüte zudem nur kleinste Mengen der tiefroten Stempelfäden hervorbringt, werden bis zu 200.000 Blüten benötigt, um 1 kg Safran zu erhalten.
Verwendung findet Safran für edle Reisgerichte wie beispielsweise der spanischen Paella. Auch zu Fisch oder in Suppen wie der französischen Bouillabaisse und anderen delikaten Gerichten harmonieren Safranfäden hervorragend und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Tipp: Safran entwickelt sein Aroma besonders gut, wenn man die delikaten Fäden kurz in einem Glas mit wenig warmen Wasser einweicht. Eine noch intensivere Färbung erhält man, durch frisch gemörserte Safranfäden.
Informationen
- edel, feinherb & blumig
- Herkunft: Spanien
- Zusammensetzung: Safranfäden
- Aroma: intensiv feinherbes Aroma mit einer blumigen Note
- 1g Gewürzdose
Rimoco – Gewürzmanufaktur
Die Gewürzmanufaktur Rimoco wurde 2012 in Saarbrücken gegründet. Sie besteht aus einem jungen Team von begeisterten Gewürzentdeckern und Aroma-Feinschmeckern. Am liebsten feilen Sie an neuen Geschmackskompositionen und spüren auf Märkten rund um die Welt neue exotische Gewürze und Kräuter auf.
Gewürze höchster Qualität dank absoluter Frische, einzigartiger Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen – Das kann man schmecken, riechen und auch sehen!
Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch
Wir führen auch viele weitere Gewürze in unserem Shop.
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