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SELAMLIQUE ~ Turkish Coffee Dark Roast ~ Okkalı Türk Kahvesi

 6,90

  • 125g
  • Herkunft: Türkei
  • in eleganten und speziellen Design-Boxen

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Beschreibung

Turkish Coffee Dark Roast – Okkalı Türk Kahvesi

Der Turkish Coffee Dark Roast mit milder Säure, vollen Körper, hohe würzige und geräucherte Aromen sowie ein weicher Abgang.
Bevor sie extra fein gemahlen werden, durchlaufen die Bohnen einen mehrstufigen Prozess, der Sorgfalt und Geschick erfordert. Während der Röstung sind der richtige Röstgrad und die benötige Zeit ein wichtiger Faktor. Dadurch wird die perfekte Farbe, der ideale Geschmack und der wunderbare Duft erreicht. Die Bohnen werden unmittelbar nach dem Rösten auf einem Tablett gekühlt, um den Kochvorgang zu stoppen, bevor sie mit einer Steinmühle gemahlen werden. Ein sonnengetrockneter Kaffee, schonend veredelt in traditioneller Art und Weise.

Hinweis: Bitte Kühl und trocken lagern.

Informationen

  • Sorte: Arabica
  • Region: Brazil – Rio Minas
  • Röstung: Dark Roast
  • Mahlgrad: Fein
  • Koffeingehalt: 1,2%

Ihr sucht türkische Rezepte? Hier findet Ihr unsere Kochbücher oder schaut Euch doch mal im Foodblog um.

Selamlique

Der Name Selamlique leitet sich von Selamlik aus alten türkischen Herrenhäusern, Villen und Palästen ab. Dies waren die Teile des Hauses, wo die Besucher begrüßt, Meetings stattfanden und Gäste unterhalten wurden. Als Selamlique seinen Namen wählte, wollte er auf die sozialisierende Kraft des türkischen Kaffees aufmerksam machen, ein Getränk, das in der Regel von Gesprächen begleitet wird, und gleichzeitig alle zu seinem außergewöhnlichen Selamlik begrüßen.

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