Sevilen – Plato Öküzgözü
Der Sevilen Plato Öküzgözü ist ein türkischer Rotwein aus der Denizli-Region. Die Öküzgözü-Traube hat tendenziell einen höheren Säuregehalt, mit niedrigen bis mittleren Tanninen und mittlerem Körper. Der Plato ist ein mittel-kräftiger, eleganter Wein mit einer leicht seidigen, tanninhaltigen Textur, ausgewogen und mit einem mittellangen Abgang. Mit köstlichen, fruchtigen und feinen Aromen, nach Granatapfel, roten und schwarzen Früchten, mit einem Schuss Tabak- und Schokoladennoten verschmolzen. Der Plato Öküzgözü passt hervorragend zu Börek, Köfte, Lamm- und Wild-Gerichten.
Informationen
- trocken
- Rebsorten: Öküzgözü
- Region: Güney Denizli/Ägäis
- Farbe: Rubinrot
- Weinaromen: Rote Beeren mit einem Hauch von Granatapfel
- Trinktemperatur: 17- 18 °C
- Hergestellt aus Trauben von hochgelegenen Weinbergen. Kalkhaltiger Boden mit Kieselsteinen
Auszeichnungen:
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Der Winzer Sevilen
Im Jahre 1942 wurde das Weingut Sevilen von Isa Güner gegründet. Für das Weingut hat er, eine Ausbildung in Frankreich erfolgreich absolviert. Inzwischen ist der Winzer in der 3. Generation und sehr erfolgreich. Es gibt einige Anbaugebiete in Zentral-Anatolien, jedoch werden die meisten Trauben rund um Izmir angebaut. In Aydın gibt es eine Besonderheit die sich sonst nirgends bietet. Dort wachsen die Weinreben auf 900 m Höhe und dürfen trotzdem eine Meeresbrise schnuppern.
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