YENI Rakı ~ Uzun Demleme ~ Craft Rakı 5x destilliert -0,7l

Yeni Rakı Uzun Demleme

Ganz nach dem Sprichwort: Was gut werden soll, braucht Zeit, bedeutet „Uzun Demleme“, auf türkisch „long distilled“. So braucht der Produktionsprozess insgesamt mehr als 12 Tage. Er wird 5-mal jeweils 72 Stunden destilliert. Ungewöhnlich lange für einen Rakı. Auf diese Weise wird das Beste vom Mittelstück herausgearbeitet, es entsteht ein raffinierter und reiner Anisschnaps. Bei der Herstellung fließt die Jahrzehntelange Erfahrung, Sorgfalt und Expertise der Meister mit ein.

Der Yeni Raki Uzun Demleme wurde bei dem World Spirits Awards 2021 mit Gold ausgezeichnet. 

Geschmack des neuen Craft-Rakı

Das mehrmalige und lange destillieren bringt einen mild-fruchtigen Charakter hervor. Der Anisgeschmack ist nicht so dominant und viel klarer wie wir es vom klassischen Yeni Rakı gewohnt sind. Zusätzlich zu diesen Aroma spürt man einen leichten Hauch von eleganter Würze nach Muskatnuss, Vanille und Lakritze, bzw. Anklänge von Kiefernnadeln und schwarzem Pfeffer. — Wie das im Video schmeckt seht ihr hier.

Passt zur typisch türkischen meze-Tafel, harmoniert aber besonders gut mit Fisch, Käse und Obst.

Informationen

• 0,7-l-Flasche
• 5-fach destilliert
• aus 100% frischen Trauben
• weich, mild und rund im Geschmack
• Alkoholgehalt: 45 % Vol.
• Hersteller: Mey İçki Sanayi ve Ticaret A.Ş., Istanbul/Türkei

Übrigens, wenn ihr noch mehr über türkischen Rakı erfahren wollt, hierzu gibt es einen unserer interessanten Artikel oder schaut euch das Video “Wie gießt man Rakı ein?” an.

Mey İçki Sanayi ve Ticaret A.Ş., Istanbul/Türkei

Mey stellt seit 1944, türkische Traditionsmarken wie Yeni Rakı her. Die hohe Qualität hat es Yeni Rakı erlaubt, schon mehrere internationale Auszeichnungen entgegenzunehmen. Zum gleichen Haus gehört auch die Premium-Marke Tekirdağ, die sich durch ein noch intensiveres Aroma auszeichnet.

Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch

Wir führen weitere RakıSorten in unserem Shop.

Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf.

Meze-Rezepte zur Raki-Tafel

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