Rimoco Sumach grob
Sumach grob hat einen fruchtig säuerlichen Geschmack, ist reich an Antioxidantien und besitzt antibakterielle Eigenschaften. Der Sumach hebt die natürlichen Aromen der Zutaten hervor und setzt gekonnt Akzente. Kann sowohl während des Kochvorgangs oder auch direkt am Tisch verwendet werden.
Verwendung findet Sumach zum Beispiel auf Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Salaten, sowie Eintöpfen und Schmorgerichten, verleiht es den besonderen geschmacklichen Kick. Auch Marinaden lassen sich mit dem säuerlich frischen Gewürz abrunden. Die bekannteste Anwendungsmöglichkeit von Sumach ist Za’atar, Fattoush und gebratene Fleischspieße. Besonders in Gemüsegerichten auf Zwiebelbasis kann man Sumach großzügig verwenden.
Informationen
- fruchtig, frisch & säuerlich
- Herkunft: Türkei
- Zusammensetzung: Sumach grob gemahlen
- Aroma: feinsäuerlich fruchtige Note
- 65g Gewürzdose
- MHD: 1. Oktober 2025 17:09
Rimoco – Gewürzmanufaktur
Die Gewürzmanufaktur Rimoco wurde 2012 in Saarbrücken gegründet. Sie besteht aus einem jungen Team von begeisterten Gewürzentdeckern und Aroma-Feinschmeckern. Am liebsten feilen Sie an neuen Geschmackskompositionen und spüren auf Märkten rund um die Welt neue exotische Gewürze und Kräuter auf.
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