Kumpir - die türkische Backkartoffel

*Kumpir* ~ die türkische Kartoffel ~ Rezept

Kumpir – die türkische Kartoffel Spricht man von türkischer Kartoffel, kommt man immer auf den Begriff Kumpir (kommt ursprünglich vom Balkan und ist auch Begriff für Kartoffel). Viele kennen aus dem Urlaub in der Türkei, ich persönlich habe es zum ersten Mal Anfang der 1990er Jahre in Ankara entdeckt. Nun ist es irgendwie ein Teil …

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