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18. Februar 2015 Etli yaprak sarması ~ Gefüllte Weinblätter mit Hackfleisch

*Etli yaprak sarması* ~ Gefüllte Weinblätter mit Hackfleisch ~ Rezept & TV

Etli yaprak sarması – Gefüllte Weinblätter mit Hackfleisch Gefüllte Weinblätter mit Hackfleisch (Aussprache [ettlii japrack ßarrmahseh]) zu probieren ist ein absolutes Muss. Im Grunde gibt es zwei Arten von Füllungen die bestimmt, ob das Gericht kalt oder warm serviert wird. Kalt mit Reis und Korinthen gefüllt (vegan) oder warm mit Hackfleisch und Reis gefüllt. In […]

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7. November 2014

Bağarası Restaurant in Bodrum ~ Die kreative türkische Küche

Bağarası Restaurant in Bodrum – Die kreative türkische Küche Auf Recherche für unser neues Meze-Kochbuch nach besonderen und authentischen Lokalen, bzw. besonderen Köchen, die wir mit einigen Rezepten porträtieren könnten, fragten wir unsere Freundin Tomurcuk nach Rat. Sofort hatte sie eine Adresse für ein Restaurant in Bodrum parat. So kamen wir durch etwas Glück zu Ümmahan und Ismail […]

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