*Küçük zeytinli ekmekcikler* ~ Kleine Olivenbrote ~ Rezept
Super leckere, einfache und mediterrane Mini-Olivenbrote sind der Hit auf jedem Büffet
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*Bazlama* ~ Kleine Fladenbrote aus der Pfanne – Pitabrote ~ Rezept
Bazlama – Kleine Fladenbrote aus der Pfanne – Pitabrote Bazlama [bahslahmah] – Brot in der Pfanne zubereiten? Ja – und es geht noch dazu einfach
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*Salçalı sosis* ~ Würstchen in Tomatensauce ~ lecker Rezept&Video
Salçalı sosis – Würstchen in Tomatensauce *enthält Werbung* Für Orhan und mich hat das Gericht *Salçalı sosis* ~ Würstchen in Tomatensauce einen gewissen Retrocharme. Als
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*Ayvalık tost* ~ Türkischer Toast wie in Ayvalik ~ Rezept & Video
Ayvalık tost – Türkischer Toast wie in Ayvalık Seit unserer Kindheit fahren wir in den Ferien nach Ayvalık, einer Hafenstadt in den Nordägäis der Türkei. Folglich
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🇫🇷 Fußball EM 2016 kulinarisches Menü: TÜRKEI vs. TSCHECHIEN 🇹🇷 🇨🇿 ⚽️ Kumpir + rus salatası vs. Kanapky
Im Rahmen der Fußball EM 2016 in Frankreich läuten wir die nächste kulinarische Runde ein. Hier treffen tschechische Küche auf die türkische und wir haben
Frühstück und Kaffekränzchen mal anders
Günaydın – Frühstück und Kaffekränzchen mal anders! Dieses mal möchte ich euch ins Land der Bäcker und Konditoren führen, denn auch die Türken unterscheiden diese
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Deutschland, EI-Nix Vaterland
Deutschland, EI-Nix Vaterland Auch ein Migrant hat Eier – zumindest zum Frühstück. Aber während man vor kurzem noch kraftvoll zubeissen konnte in so ein anonymes
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IKEA Köttbullar sind türkischer Herkunft?!
Wer hätte das gedacht: Die leckeren Schwedischen Fleischbällchen (IKEA Köttbullar) sind türkischer Herkunft!
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*Kuru Fasulye Pilav* ~ weißer Bohneneintopf mit Reis – Das türkische Nationalgericht ~ Rezept
Weißer Bohneneintopf mit Reis Man kann ruhigen Gewissens behaupten, dass es das türkische Nationalgericht (kuru fasulye) ist! Kurz bevor wir dieses Video geschnitten haben, erzählten
Türkisch Essen auf Bild.de
Türkisch Essen auf Bild.de – Schöner ohne Döner Seit ein paar Wochen ist eine Bild-Reporterin in Istanbul angesiedelt und berichtet von der Integration in das
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Köfte ~ türkische Frikadelle ~ das Rezept von Mama + Video
Köfte ~ die türkische Frikadelle Köfte (türkische Frikadellen) gehört zu den vielseitigsten Fleischgerichten (Kebap) in der türkischen Küche – ob nun gekocht, gebraten, gegrillt oder frittiert.
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In der türkischen Küche wird Suppe „getrunken“
Klassische, türkische Suppen Das Wetter bewegt sich langsam in die wärmeren Temperaturen und der Sommer naht. In der Türkei hat meine Oma immer eine kalte
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Pide ~ türkisches Fladenbrot oder mehr?
Türkisches Fladenbrot Pide ist in der türkischen Küche (Mutfak) so verankert wie die Kartoffel in der deutschen Küche. Dabei sollte man wissen, dass zu jedem
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*Cacık* schmeckt am besten selbst gemacht ~ Rezept & Video
Beliebtes Meze, frische Beilage und Joghurt-Dip Cacık (auch als Tsatziki bekannt) ist aus der heutigen türkischen Küche nicht wegzudenken und wurde laut Aufzeichnungen seit dem
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Warenkunde: Das Gewürz Kekik ist nicht gleich nur Oregano oder Thymian
Das Gewürz Kekik ist nicht gleich nur Oregano oder Thymian
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Sucuk oder doch lieber Pastırma?
Sucuk oder Pastırma? Seit zwei Tagen sind wir in der Türkei im Urlaub. Essen und regionale Zutaten sind daher ein zentrales Thema. Heute Morgen haben
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Türkisch Kochen in der Kochschule Düsseldorf
Türkisch Kochen in der Kochschule Düsseldorf Letzten Sontag war es dann soweit. Wir haben uns zum ersten Koch-Event für KochDichTürkisch getroffen. Organisiert haben wir es
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Türkisch kochen in der Kochschule Düsseldorf
Der erste Kochevent in Düsseldorf
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Ayvalik Tost und weitere Leckereien
Ayvalik-Tost und weitere Leckereien In der letzten Woche hat es uns (Ayşe+Orhan+Mama+Papa) zu einem Kurztripp in die Türkei verschlagen. Wir wollte ja eigentlich Videos zu
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*Haydari* ~ lecker Joghurt-Käse-Creme ~ best Rezept & Video
Joghurt-Käse-Creme ~ Haydari ist eine Vorspeise, die auf keiner Meze-Tafel und bei keinem Brunch fehlen darf. Die Mischung aus Joghurt, Weißkäse (oder Feta), Knoblauch und
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*Tahin-Pekmez* ~ Süßer Brotaufstrich aus Sesampaste und Trauben-Sirup
Sesampaste und Traubensirup Tahin-Pekmez ist ein Brotaufstrich, der auf dem türkischen Frühstückstisch als Energiehäppchen zu finden ist. Man sagt: „her sabah yerseniz kışın üşümezsiniz“ =
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