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16. Juni 2015

Türkisches Grillen oder wo ist der Mangal?!

Eine Frage die uns oft gestellt wird?! Was grillen denn so die Türken? Was kommt auf den Rost? Was ist typisch türkisches Grillen? Dazu hatte Yusuf schon mal den Einleitungstext in unserem ersten Kochbuch geschrieben. Der Text ist am Ende des Beitrages komplett zu sehen. Eine kleine Übersicht und Rezepte nun hier. Typisches beim türkischen […]

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25. März 2013

Ofengemüse mit Bulgur-Köfte ~ Rezept

Ofengemüse mit Bulgur-Köfte Auf Facebook hatte ich ein Foto von einem spontanen Abendessen gepostet und viele fragten nach Rezepten. Wie kam es dazu? Am Wochenende waren wir zu Besuch bei meiner Schwägerin, erst mal haben sich unsere je 2 Kinder schön ausgetobt. Das ganze Wochenende Kids-Action pur. Großartig. Sonntags hab ich dann vorgeschlagen, für alle […]

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