5 Jahre KochDichTürkisch > Interviews mit den Machern > David …auf dem Weg zum Türken!

KochDichTürkisch-Team / Von Orhan Tançgil / 16. Januar 2012 13. Mai 2022 / 4 minutes of reading

David …auf dem Weg zum Türken! David ist mir ans Herz gewachsen! Nicht nur weil er mein Bacanak (sprich Badschanack > also Schwager) ist, sondern weil er einfach großartig ist. David hat seit geraumer Zeit bei KochDichTürkisch zwei Themen übernommen. Als Administrator kümmert er sich um den Motor von unserem Blog, dem Webserver und um …

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Oh du fröhlic-HÄ?

2 Kommentare / Allgemein, Kultur / Von Yusuf Şahin / 23. Dezember 2011 13. Mai 2022 / 3 minutes of reading

Auch ein Migrant kommt mal zur Besinnung. Gerne auch mal in der Weihnachtszeit. Als ein in das deutsche Weihnachtssystem immigrierter Bio-Türke, sehe ich mich als passiver Mitraucher, wenn meine deutschen Freunde, Nachbarn und Bekannte diese vor allem für den deutschen Einzelhandel schönste Zeit des Jahres inhalieren. Bekanntlich fehlt mir das Weihnachts-Gen und die allseits beliebte Frage „Feiert …

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KochDichTürkisch 2012 Kalender zu gewinnen

26 Kommentare / Aktuelles, KochDichTürkisch-Team, Kultur / Von Orkide Tançgil / 21. November 2011 13. Mai 2022 / 1 minute of reading

53 Rezepte zur türkischen Küche als Wochenkalender Zur Zeit arbeitet Orhan am Entwurf des ersten KochDichTürkisch Kalenders für das nächste Jahr. Es wird ein Wochenkalender inklusive aller deutschen und türkischen Feiertage. Dazu gehören erwartungsgemäß auch die religiösen und gesetzlichen Feiertage beider Länder. Natürlich gibt es für jede Woche ein leckeres Rezept auf der Rückseite und …

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Neue Download-Seite für Rezepte, Etiketten und Kültür

Ein Kommentar / Allgemein, Küche / Von Orhan Tançgil / 10. November 2011 13. Mai 2022 / 1 minute of reading

Neue Download-Seite Einige haben es bestimmt schon bemerkt. Auf unserer Rezepte-Seite sind auch PDFs zu finden, die man sich bequem runterladen kann. Gepickt mit Bild, Anleitung und Einkaufsliste zum Abhaken (besonders praktisch im türkischen Supermarkt – einfach zeigen, wenn man mal den Salça nicht direkt findet). Für Technik-Verliebt gibt es noch bei einigen einen QR-Code, …

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50 Fragen > 50 Antworten – Was Sie schon immer über Türken wissen wollten aber bisher nicht zu fragen wagten! – Teil 4/5

Ein Kommentar / Kultur, Migration / Von Yusuf Şahin / 3. November 2011 13. Mai 2022 / 2 minutes of reading

50 Fragen 50 Antworten 4/5 Pünktlich zum 50-jährigen Jubiläum des deutsch-türkischen Anwerbeabkommens und migrantischer Charme-Offensive auf allen Kanälen, präsentieren wir stolz: „50 Dinge, die Sie schon immer über Türken wissen wollten, aber bisher nicht zu fragen wagten.“ Für alle, die trotz Günter Wallraff, Tatort und Sonntag-Abend-Talkshows glauben, nicht alles über ihre türkischen Nachbarn, Fließband-Kollegen oder Stammgemüsehändler zu wissen, haben wir unter dem Motto „Es …

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50 Fragen > 50 Antworten – Was Sie schon immer über Türken wissen wollten aber bisher nicht zu fragen wagten! – Teil 3/5

3 Kommentare / Kultur, Migration / Von Yusuf Şahin / 2. November 2011 13. Mai 2022 / 2 minutes of reading

50 Fragen 50 Antworten 3/5 Pünktlich zum 50-jährigen Jubiläum des deutsch-türkischen Anwerbeabkommens und migrantischer Charme-Offensive auf allen Kanälen, präsentieren wir stolz: „50 Dinge, die Sie schon immer über Türken wissen wollten, aber bisher nicht zu fragen wagten.“ Für alle, die trotz Günter Wallraff, Tatort und Sonntag-Abend-Talkshows glauben, nicht alles über ihre türkischen Nachbarn, Fließband-Kollegen oder Stammgemüsehändler zu wissen, haben wir unter dem Motto „Es …

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50 Fragen > 50 Antworten – Was Sie schon immer über Türken wissen wollten, aber bisher nicht zu fragen wagten! – Teil 1/5

7 Kommentare / Kultur, Migration / Von Yusuf Şahin / 31. Oktober 2011 13. Mai 2022 / 2 minutes of reading

50 Fragen 50 Antworten 1/5 Pünktlich zum 50-jährigen Jubiläum des deutsch-türkischen Anwerbeabkommens und migrantischer Charme-Offensive auf allen Kanälen, präsentieren wir stolz: „50 Dinge, die Sie schon immer über Türken wissen wollten, aber bisher nicht zu fragen wagten.“ Für alle, die trotz Günter Wallraff, Tatort und Sonntag-Abend-Talkshows glauben, nicht alles über ihre türkischen Nachbarn, Fließband-Kollegen oder Stammgemüsehändler zu wissen, haben wir unter …

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50 Jahre Türken in Deutschland, Sucuk in der Schublade

3 Kommentare / Kultur, Migration / Von memo / 11. Oktober 2011 21. Juni 2022 / 3 minutes of reading

Memo erzählt wahre Einwanderer-Geschichten von früher: Sucuk in der Schublade Man fragte einen Künstler, ob er die Glückseligkeit malen könne. Er antwortete, ich kann es malen, aber kannst du sie verstehen? Ich frage mich oft, ob ich mit meiner Einwanderung nach Deutschland das Glück gefunden habe. Ob meine Träume in Erfüllung gegangen oder gescheitert sind? …

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Sie wollen doch nur spielen!

Ein Kommentar / Kultur, Migration, Social Media / Von Yusuf Şahin / 5. Oktober 2011 21. Juni 2022 / 3 minutes of reading

Sie wollen doch nur spielen! Wie der eine oder andere vielleicht schon bemerkt hat, neige ich zu paranoiden Tendenzen. Manchmal gesellt sich auch Schizophrenie dazu. Neben diversen Lappen für z.B. die Lust auf scharfes Essen und BMW, scheint die deutsch-türkische Evolution weitere Bereiche in meinem Gehirn ausgeprägt zu haben, die mich doch tatsächlich dazu veranlassen, …

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TV-Tipps zum Tag der Deutschen Einheit (Sucuk-Bäume und DeutschTürkland)

Ein Kommentar / Kultur, Film- und Buchvorschläge / Von Orhan Tançgil / 1. Oktober 2011 21. Juni 2022 / 2 minutes of reading

TV-Tipps zum Tag der Deutschen Einheit Das verlängerte Woche hat nicht nur etwas für die Deutsche-Einheit-Seele, sondern auch für die Deutsch-Türkische. Auf ARTE gibt es in der Nacht zum Sonntag einen Cem Yılmaz Leckerbissen. Ein türkische Fılm schafft es auf den Kutur-Sender. Mit GORA hat Cem Yılmaz locker Mel Brooks Spaceballs als Weltraum-Persiflage hinter sich …

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Rezension: Manifest der Vielen – Herausgegeben von Hilal Sezgin

Ein Kommentar / Allgemein, Film- und Buchvorschläge, Kultur, Migration / Von Yusuf Şahin / 12. Mai 2011 21. Juni 2022 / 2 minutes of reading

Manifest der Vielen Haben Sie zwischen Killing-Osama, Loving-Obama, radioaktiv verseuchtem Sushi und nordafrikanischen Profi-Despoten etwas Zeit für mich und 29 weitere Migranten? Was kann man normalerweise erwarten, wenn man mit einer so großen Gruppe Migranten konfrontiert wird? Ein Fussball-Bundesligaspiel? Einen Gebrauchtwagenmarkt? Oder gar den Integrationsgipfel im Bundesinnenministerium? Nichts von alledem. Aufgepasst, es geht um die intellektuelle, …

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Türkisch Deutsch >< Deutsch Türkisch ~ Video mit Keks

3 Kommentare / Allgemein, Kultur, Migration / Von Orhan Tançgil / 2. Februar 2011 6. April 2021 / 1 minute of reading

Türkisch Deutsch >< Deutsch Türkisch ~ Video mit Keks Dieses Video verbreitet sich seit ein paar Wochen wie ein Lauffeuer durch das Netz. Schon mehr als 1,5 Millionen Klicks. Ich persönlich habe es von mehr als 5 verschiedenen Personen mit dem Hinweis „ist lustig, oder?“ zugesandt bekommen. Ganz ehrlich – verstanden habe ich es erst …

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40 deutsch-Türkische Gewürz-Etiketten

16 Kommentare / Allgemein, Küche / Von Orkide Tançgil / 6. Januar 2011 21. Juni 2022 / 3 minutes of reading

Deutsch-Türkische Etiketten für eure Gewürzgläser Seit langem suchen wir schon nach einer guten und optisch ansprechenden Möglichkeit unsere Gläser mit Etiketten auszustatten. Da Mama und Schwiegermama auch öfter mal in unserer Küche zu Gange sind – Naja, wir sind das KochDichTürkisch-Team – sollten die Gläser in beiden Sprachen, also deutsch und türkisch beschriftet sein. Erstens, damit …

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Rezension ~ Istanbul, mit scharfe Soße? ~ Ein gâvur entdeckt die Türken

2 Kommentare / Kultur, Film- und Buchvorschläge, Migration / Von Orhan Tançgil / 19. Dezember 2010 21. Juni 2022 / 2 minutes of reading

Rezension ~ Istanbul mit scharfe Soße? Der Titel des Buches „Istanbul mit scharfe Soße?“ hat mich beim ersten Eindruck stutzig gemacht. Ich regiere ein wenig allergisch, wenn man den „typischen Döner-Verkäufer“ als Synonym für Türke verbraucht. Aber ganz ehrlich, das Buch von Alexandra Klobouk ist klasse. Der Verlag OnkelundOnkel hat es gemeinsam mit der Autorin …

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Der Möter…

6 Kommentare / Allgemein, Kultur, Migration / Von Yusuf Şahin / 5. September 2010 12. Mai 2022 / 3 minutes of reading

Der Möter … Wer erinnert sich noch an den „Möter“? Das war eine Figur aus der Star-Wars Parodie Space Balls und zeichnete sich dadurch aus, dass er halb Mensch halb Köter war. Also ein M-ÖTER. Hallo, ich bin Yosef, halb Yusuf halb Josef. Nein, ich habe bis auf mein wallendes Haupthaar rein gar nichts mit einem …

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Das blaue Auge gegen den bösen Blick – nazar boncuk

4 Kommentare / Allgemein, Kultur / Von Orkide Tançgil / 20. Juni 2010 6. April 2021 / 2 minutes of reading

Das blaue Auge gegen den bösen Blick, auch Boncuk oder Nazarlık genannt. Um diesen “bösen Blick” oder auch “Nazar” abzuwenden tragen viele Menschen ein blaues Auge. Sozusagen als Gegenzauber, der die böse Wirkung aufheben oder unschädlich machen soll.

Döner macht schöner! oder… Türkisches Essen in Deutschland

3 Kommentare / Kultur, Migration / Von Orhan Tançgil / 15. Februar 2010 23. Juli 2021 / 3 minutes of reading

Döner macht schöner! oder … Türkisches Essen in Deutschland In Deutschland verkauft sich der Döner insgesamt mehr als die große amerikanische Franchising-Kette. Das ist immer wieder erstaunlich zu hören und gilt schon seit über 10 Jahren. Im Ausland wird der Döner Kebap als deutsches Fast-Food bezeichnet wird. Schön nachzulesen im Standardwerk, wenn man sich für …

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Das Gewürz Kekik ist nicht gleich nur Oregano oder Thymian

10 Kommentare / Küche, Warenkunde / Von Orkide Tançgil / 21. Januar 2010 2. Februar 2022 / 2 minutes of reading

Das Gewürz Kekik ist nicht gleich nur Oregano oder Thymian

Türkisch Kochen in der Kochschule Düsseldorf

14 Kommentare / Allgemein, KochDichTürkisch-Team / Von Orhan Tançgil / 14. April 2009 23. Juli 2021 / 1 minute of reading

Türkisch Kochen in der Kochschule Düsseldorf Letzten Sontag war es dann soweit. Wir haben uns zum ersten Koch-Event für KochDichTürkisch getroffen. Organisiert haben wir es im Rahmen der Deutsch-Türkischen-Community NRW auf XING. 17 tapfere Teilnehmer kamen zum Kochen. Wir hatten die Kochschule Düsseldorf ganz allein für uns. Eine Küchenhilfe stand uns zur Seite. Das Equipment …

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Türkisch kochen in der Kochschule Düsseldorf

Allgemein / Von Orhan Tançgil / 31. März 2009 8. April 2021 / 1 minute of reading

Der erste Kochevent in Düsseldorf

Ethnolekt

3 Kommentare / Kultur / Von Orhan Tançgil / 2. Dezember 2007 6. April 2021 / 2 minutes of reading

Ethnolekt Hadi – bedeutet direkt aus dem Türkischen übersetzt Los! Diesen Ausdruck findet man üblicherweise im türkischen Sprachgebrauch, aber in den letzten Jahren (Jahrzehnten) hat er sich im deutschen erfolgreich integriert. Glaubt man nicht, oder?! In großen deutschen Autofabriken wird es in den täglichen Konversationen ganz üblich benutzt (wurde mir so berichtet). Kann ich mir …

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Deutsch-türkische Friseurlektüre 1

2 Kommentare / Kultur / Von Orhan Tançgil / 30. August 2007 29. Juli 2021 / 3 minutes of reading

Deutsch-türkische Friseurlektüre 1 Bevor es in den Urlaub geht, habe ich mir die Zeit genommen zum Friseur zu gehen. Und als ich da so saß (hier in Stuttgart), wurde mir wieder einmal klar, dass ich mir meine Haare ausschließlich von türkischen Friseuren schneiden lasse. Warum eigentlich? Nicht dass sie besser Haare schneiden könnten (obwohl … …

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Sucuk, Ausländer, Integration, Rassismus und Sucuk, Integration, Rassismus und verbaler Straßenbattle

Verbaler Straßenbattle ~ Bockwurst gegen Sucuk

Allgemein, Kultur / Von praktikant / 20. Juli 2007 15. März 2021 / 2 minutes of reading

Verbaler Straßenbattle ~ Bockwurst gegen Sucuk Wir betreiben dieses Blog ja aus einem bestimmten Grund. 1. Wir kochen und essen gerne; 2. Wir wollen einen kleinen Beitrag zur deutsch-türkischen Kultur leisten; 3. Wir haben Spaß daran … Integration, Ausländer & Rassismus Die Politiker diskutieren, wie man die Integration verbessern kann. Integrationsgipfel, kulturelle Projekte, Straßenfeste, Konzerte …

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Starke Herzen heute im SWR

Film- und Buchvorschläge, Kultur / Von tine / 19. Juli 2007 8. Februar 2021 / 1 minute of reading

Starke Herzen heute im SWR Ab heute Abend 22.30 Uhr läuft die Wiederholung der Dokumentarreihe Starke Herzen im SWR-Fernsehen. Die Autorin begleitete über ein Jahr lang drei heiratswillige deutsch-türkische Paare aus Berlin und dokumentierte es in einer 5-teiligen Reihe. Diese lief wohl im Frühjahr 2007 schonmal auf rbb, da habe ich es aber leider verpasst. …

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