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4. August 2020 *Firik salatası* ~ Freekeh Salat

*Firik salatası* ~ Freekeh Salat ~ Rezept & TV

Freekeh Salat Sehr frischer Salat der zu vielen Gerichten als gesunde und sättigende Beilage gereicht werden kann. Freekeh ist ein unreif geernteter Weizen der getrocknet und geröstet wird, was ihm das unverwechselbare Aroma verleiht. In vielen Ländern wird es inzwischen, als Superfood gefeiert …, auch wenn es eigentlich schon über 4000 Jahre alt ist. Hier […]

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29. November 2016

Das Superfood Firik ~ Freekeh, frikeh, frique

Firik Freekeh (Frekeh oder Frique) ist ein unreif geernteter Weizen der getrocknet und geröstet wird, was ihm das unverwechselbare Aroma verleiht. In vielen Ländern wird es inzwischen als Superfood gefeiert – auch wenn es eigentlich über 4000 Jahre alt ist und ursprünglich aus dem Mittleren Osten stammt. Man kann das grünliche Korn vom Geschmack her mit braunem Reis vergleichen, allerdings […]

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