Crispy Kichererbsen-Salat ~ Çıtır nohut salatası
Erfrischend, cremig & knusprig – Beeindruckend einfach & absolut köstlicher Sommersalat!
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*Ayvalık tost* ~ Türkischer Toast wie in Ayvalik ~ Rezept & Video
Ayvalık tost – Türkischer Toast wie in Ayvalık Seit unserer Kindheit fahren wir in den Ferien nach Ayvalık, einer Hafenstadt in den Nordägäis der Türkei. Folglich
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Pastırma ~ KEIN türkischer Schinken
Wir lieben Pastırma (auch Pastirma). Es ist unverzichtbar bei einem typisch türkischen Frühstück. Und auch ein Stück türkische Nomaden-Kultur. Nichtsdestotrotz ist Pastırma kein türkischer Schinken,
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Hellim Sucuk Pfanne – Sonntagsfrühstück ~ Rezept
Der Geschmack von dem aromatischen Halloumi-Käse passt wunderbar zu der etwas würzig, scharfen Rinderrohwurst.
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50 Jahre Türken in Deutschland, Sucuk in der Schublade
Memo erzählt wahre Einwanderer-Geschichten von früher: Sucuk in der Schublade Man fragte einen Künstler, ob er die Glückseligkeit malen könne. Er antwortete, ich kann es
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