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5 Jahre KochDichT├╝rkisch > Interviews mit den Machern > David ÔÇŽauf dem Weg zum T├╝rken!

David ÔÇŽauf dem Weg zum T├╝rken! David ist mir ans Herz gewachsen! Nicht nur weil er mein Bacanak (sprich Badschanack > also Schwager) ist, sondern weil er einfach gro├čartig ist. David hat seit geraumer Zeit bei KochDichT├╝rkisch zwei Themen ├╝bernommen. Als Administrator k├╝mmert er sich um den Motor von unserem Blog, dem Webserver und um …

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kahve 3prozent

HeirateDichT├╝rkisch ~ ÔÇ×Um die Hand anhalten f├╝r Anf├ĄngerÔÇť

Heirate Dich T├╝rkisch ÔÇô ÔÇ×Um die Hand anhalten f├╝r Anf├ĄngerÔÇť Selam allerseits,… eine ganz besondere Erfahrung und ein w├╝rdiges Thema f├╝r meinen ersten Artikel ist es, wie ich um die Hand meiner Verlobten anhielt. Zwar gibt es bei uns Deutschen auch noch den ein oder anderen Mutigen, der beim Vater der Auserw├Ąhlten um Erlaubnis bittet …

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HeirateDichT├╝rkisch ÔÇô Mein Blick in die t├╝rkische Kultur

Selam KochDichT├╝rkisch Leser, mein Name ist David. Ich m├Âchte und werde euch hier in mehr oder weniger regelm├Ą├čigen Abst├Ąnden mal meinen Blick in die t├╝rkische Kultur berichten. Aus meiner Sichtweise, mit allem, was ich so erlebe, denke und f├╝hle. Heirate Dich T├╝rkisch ÔÇô Mein Blick in die t├╝rkische Kultur Der Hintergrund ist einfach. Ich habe …

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Kurban Bayram 2015 Men├╝

Kurban Bayram─▒ > das Rezept f├╝r ein gelungenes Opferfest

Kurban Bayram─▒ – Opferfest Egal, ob religi├Âs oder nicht. Mitmachen ist einfach ein Muss! Doch anders als in der T├╝rkei oder zu Weihnachten in Deutschland, kommt die Stimmung hier nicht so richtig auf, zum Teil weil alle arbeiten oder die Eltern nicht mehr in Deutschland leben. Zum Opferfest werden Freunden, Verwandten und Nachbarn Feiertagsbesuche abgestattet. …

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20130925 Lesung Bonn 0051

Milch auf T├╝rkisch in ├ľsterreich = S├╝t

Milch auf T├╝rkisch in ├ľsterreich = S├╝t Gestern haben wir ├╝ber unseren Twitter-Account eine Info (danke an @franzikafka) ├╝ber den Milch-Skandal in ├ľsterreich erhalten. Die Firma n├Âm bietet exklusiv in t├╝rkischen Superm├Ąrkten seine Milch an, aber mit t├╝rkischer Beschriftung. Es steht S├╝t auf zwei Seiten der Verpackung und Milch auf den anderen beiden Seiten. Eine …

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Gewinner Berlinale 2010 ~ Bal (Honig)

Gewinner Berlinale 2010 – Bal Honig Herzlichen Gl├╝ckwunsch an Semih Kaplano─člu f├╝r den Gewinn des Goldenen B├Ąren bei der Berlinale 2010. Wir freuen uns sehr f├╝r den t├╝rkischen Regisseur. Die Bekanntgabe. Da wir nicht in Berlin waren, konnten wir den Film bisher nicht sehen. Es ist der dritte Teile einer Trilogie (Yumurta – S├╝t ÔÇô …

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Liebe geht durch den Magen ~ kalbe giden yol mideden ge├žer

Liebe geht durch den Magen – kalbe giden yol mideden ge├žer Der Valentinstag naht und wie wir ja alle wissen, geht Liebe durch den Magen. Frei ins T├╝rkische ├╝bersetzt: kalbe giden yol mideden ge├žer. Das hat uns zum Gr├╝beln gebracht. Welche Rezepte sind denn verf├╝hrend? Gerade welche t├╝rkischen Rezepte? Sind es Vorspeisen (Meze) oder doch …

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T├╝rkische Tarhana Suppe, Tarhana ├çorbas─▒, P├Ąckchensuppe, T├╝tensuppe, Tarhanamehl, Tarhanapulver, Tarana, Instant Suppe, Ur-T├╝tensuppe, traditionell, t├╝rkische, Suppe, schnell, lecker

Tarhana Suppe, Mutter aller P├Ąckchensuppen ~ Tarhana ├çorbas─▒

Tarhana Suppe, Mutter aller P├Ąckchensuppen ~ Tarhana ├çorbas─▒ Neulich hat mir meine Mutter Tarhanamehl (auch Tarhana-Pulver) aus der T├╝rkei mitgebracht. Das ist eine vergorene und getrocknete Mischung aus Mehl, Joghurt und Gem├╝se mit der man im Nu eine aromatische und leckere Suppe zaubern kann. Als ich dann die Tarhana ├çorbas─▒ serviert habe, musste ich an …

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Halal Food > Einkaufsf├╝hrer f├╝r Muslime

Halal Food – Einkaufsf├╝hrer f├╝r Muslime Die Verbraucherzentrale in Hessen hat den Einkaufsf├╝hrer f├╝r Muslime aktualisiert. In einem Auszug (PDF > 2,2MB) kann man sich ein paar Seiten anschauen. Sch├Ân gestaltet und es k├Ânnte ein guter Ratgeber f├╝r praktizierende Moslems sein. Einen alten kompletten Ratgeber kann man sich bei der Verbraucherzentrale Bremen runterladen. Hat ihn …

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Blog-Topf

Blog-Topf Da sind wir aber stolz. In einem Artikel des Tagesspiegel sind wir erw├Ąhnt worden. Wir kleinen Blogger. Der Artikel besch├Ąftigt sich mit dem Thema Koch-Blogger: ÔÇŽDie Anonymen K├Âche (anonymekoeche.net) zum Beispiel gewannen mein Herz, als sie die Zubereitung eines Fasans, den der Nachbar geschossen hatte, beschrieben, Schritt f├╝r Schritt, mit einer Euphorie, die einen …

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Kaffeeseminar im Starbucks D├╝sseldorf am Hafen

Kaffeeseminar im Starbucks D├╝sseldorf am Hafen Diesen Samstag hab ich mich mit einigen Freunden zum Coffee Tasting im Starbucks getroffen. Das soll nun echt keine Werbung f├╝r die Kette sein, aber was gut war, muss ja auch mal gesagt werden. Das Starbucks-Caf├ę im Hafen in D├╝sseldorf, hat unsere Gruppe von 13 Personen herzlich empfangen. Elke, …

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T├╝rkisch Kochen f├╝r Anf├Ąnger

T├╝rkisch Kochen f├╝r Anf├Ąnger Na was sagt man dazu?! Nach Biolek, M├Ąlzer und Co. haben wir endlich mal eine t├╝rkische Kochsendung im Fernsehen und dann sogar im BR. Es freut mich sehr, dass Adnan Maral dabei ist. Er wird das bestimmt gut r├╝berbringen. Nur versteh ich diesen Pressetext nicht: Integration zum Thema zu machen, ohne …

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Starke Herzen heute im SWR

Starke Herzen heute im SWR Ab heute Abend 22.30 Uhr l├Ąuft die Wiederholung der Dokumentarreihe Starke Herzen im SWR-Fernsehen. Die Autorin begleitete ├╝ber ein Jahr lang drei heiratswillige deutsch-t├╝rkische Paare aus Berlin und dokumentierte es in einer 5-teiligen Reihe. Diese lief wohl im Fr├╝hjahr 2007 schonmal auf rbb, da habe ich es aber leider verpasst. …

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G├╝r├╝lt├╝l├╝

G├╝r├╝lt├╝l├╝ Die t├╝rkische Sprache wird in Deutschland besonders gerne mit dem Vorurteil belegt, dass so viele ├ťs enthalten sind. Das kann ich nicht so richtig nachvollziehen, aber ich bin auf einen Artikel gesto├čen in dem ein Wort vorkommt, was echt viele ├ťs hat: G├╝r├╝lt├╝l├╝ = mit viel Krach! Kennt ihr ein anderes? Der Artikel in …

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