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30. März 2012

Prüfstein gesalzener Mokka ~ Türkische Hochzeitsrituale in Deutschland

Türkische Hochzeitsrituale in Deutschland Unvorstellbar in Deutschland: Ein Spartenkanal, der sich „Hochzeit TV“ nennt und fast den ganzen Tag nur Amateuraufnahmen von Hochzeitsfeiern von Flensburg bis Konstanz zeigt. Freunde und Gönner ebenso wie neidvolle Verwandte oder gar Feinde können dann sehen, wer mit wem mit welchem Gesichtsausdruck tanzt, trinkt oder sich unterhält. Unter den Türken […]

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19. Januar 2012

5 Jahre KochDichTürkisch > Interviews mit den Machern > Nilüfer… die gute Seele!

Nilüfer ist Journalistin und hat uns damals über ein Interview kennengelernt. Für den WDR produzierte sie eine Serie mit dem Namen „Meine Woche“ – Geschichten aus dem Alltag von Migranten. Ich durfte was über mich und auch über KochDichTürkisch erzählen. Wir hatten gerade den VideoDreh zu Aşure fertig. Mit der Zeit hat es sich so […]

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16. Januar 2012

5 Jahre KochDichTürkisch > Interviews mit den Machern > David …auf dem Weg zum Türken!

David ist mir ans Herz gewachsen! Nicht nur weil er mein Bacanak (sprich Badschanack > also Schwager) ist, sondern weil er einfach großartig ist. David hat seit geraumer Zeit bei KochDichTürkisch zwei Themen übernommen. Als Administrator kümmert er sich um den Motor von unserem Blog, dem Webserver und um Backups. Er hat sich besonders während […]

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19. Februar 2011

Aus „Zwei“ wird „Bir“

HeirateDichTürkisch – Aus Zwei wird Bir (eins) In ein paar Wochen ist es soweit. Der ganze Vorbereitungsstress findet ein Ende und der nächste Lebensabschnitt kann endlich beginnen. Die vergangenen Wochen waren mitunter wirklich stressig. Ich hätte mir nie träumen lassen, dass alleine das Finden eines geeigneten Ortes für die Feier so viel Energie brauchen würde. […]

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30. Dezember 2010

HeirateDichTürkisch ~ „Um die Hand anhalten für Anfänger“

Heirate Dich Türkisch – „Um die Hand anhalten für Anfänger“ Selam allerseits,… eine ganz besondere Erfahrung und ein würdiges Thema für meinen ersten Artikel ist es, wie ich um die Hand meiner Verlobten anhielt. Zwar gibt es bei uns Deutschen auch noch den ein oder anderen Mutigen, der beim Vater der Auserwählten um Erlaubnis bittet […]

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13. Dezember 2010

40 m³ Deutschland

40 m³ Deutschland Auch ein Migrant zieht mal um. Eventuell mal um die Häuser aber das ist hier nicht gemeint. „Umziehen“ bitte auch nicht verwechseln mit „Tausche Burka gegen eine Flasche Sonnencreme“. Ich rede davon, dass ich in ganz profaner Manier umgezogen bin. Zum Leidwesen von manch einem Überfremdungs-Phobiker aber nicht zurück in das Land, […]

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22. Oktober 2010 içli Köfte - mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße, Schwiegermutter's Klöße, klößchen

Içli Köfte oder „Schwiegermutter’s Klöße“

Schwiegermutter’s Klöße Vor einiger Zeit haben wir das Rezept von içli köfte Schwiegermutter’s Klöße (mit Hackfleisch und Walnuss gefüllte Bulgurklößchen) gepostet. Von einer Freundin habe ich die Geschichte, bzw. den Brauch hinter diesem Gericht erfahren und wollte das mit Euch teilen. In Südostanatolien, wo içli köfte ein weit verbreitetes und beliebtes Gericht ist, gibt es […]

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14. Februar 2009

Tatort mit Migrationshintergrund, Teil 3

Tatort mit Migrationshintergrund Teil 3 Sonntag, 8.2.2009, 20:15 Uhr, Tatort Essen, Kısır in Schalen gepackt, der türkische Tee ist bereit. Meine Mitbewohnerin und ich freuen uns auf unseren klassischen Tatort Abend, wie jeden Sonntag. Innerhalb von kürzester Zeit wurden drei Tatort-Folgen mit türkischem Migrationshintergrund gefilmt. Ja … man übt und übt und übt … wir […]

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19. Juli 2007

Starke Herzen heute im SWR

Starke Herzen heute im SWR Ab heute Abend 22.30 Uhr läuft die Wiederholung der Dokumentarreihe Starke Herzen im SWR-Fernsehen. Die Autorin begleitete über ein Jahr lang drei heiratswillige deutsch-türkische Paare aus Berlin und dokumentierte es in einer 5-teiligen Reihe. Diese lief wohl im Frühjahr 2007 schonmal auf rbb, da habe ich es aber leider verpasst. […]

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21. Januar 2007 *Tahin-Pekmez* ~ Süßer Brotaufstrich aus Sesampaste und Trauben-Sirup

*Tahin-Pekmez* ~ Süßer Brotaufstrich aus Sesampaste und Trauben-Sirup

Sesampaste und Traubensirup Tahin-Pekmez ist ein Brotaufstrich, der auf dem türkischen Frühstückstisch als Energiehäppchen zu finden ist. Man sagt: „her sabah yerseniz kışın üşümezsiniz“ = „Isst man es jeden Morgen, so friert man im Winter nicht!“. Also genießt man es lieber in Maßen und nicht in Massen. Vorsicht: Kalorienbömbchen … Der Aufstrich gibt nicht nur […]

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