*Yoğurtlu mor lahana* ~ Rotkohl Joghurt ~ Rezept
Die perfekte Resteverwertung für Rotkohl & eine überaus leckere dazu!
*Yoğurtlu mor lahana* ~ Rotkohl Joghurt ~ Rezept weiterlesen
Die perfekte Resteverwertung für Rotkohl & eine überaus leckere dazu!
*Yoğurtlu mor lahana* ~ Rotkohl Joghurt ~ Rezept weiterlesen
Dieser Salat ist fein-nussig im Geschmack, eiweißreich und vegan. Was will man mehr!
*Yeşil mercimek piyazı* ~ Grüner Linsensalat weiterlesen
Fettüş Salatası – Fattoush Salat mit köstlichen Zatar-Croûtons Fettüş Salatası – Ein köstlicher Fattoush Salat wie er nahe der syrischen Grenze in er Türkei gerne
*Fettüş Salatası* ~ Fattoush Salat ~ Rezept weiterlesen
Ein Evergreen in der mediterranen Küche, frisch und einfach!
*Çoban Salatası* ~ türkischer Hirtensalat ~ Rezept weiterlesen
Der perfekte Sommersalat: Schnell zubereitet, frisch und lecker. Ideal für die Arbeit als Mittagessen oder als Beilage zum Grillen.
*Yogurtlu nohut salatası* ~ Kichererbsen-Salat mit Zitronen-Joghurt-Dressing ~ Rezept weiterlesen
Baba Gannuş – Auberginensalat (Baba Ghanoush) Baba gannuş [babba gannusch] hat einen sogenannten arabischen Migrationshintergrund. Im Süden der Türkei wird das Gericht auch abu gannuş
*Baba Gannuş* ~ Auberginensalat auf türkische Art ~ Rezept super einfach weiterlesen
Auf dem Teller nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine wahre Gaumenfreude!
Muhammara – Walnuss-Paprika-Dip Dips, Pasten und Aufstriche sind immer gut. Gemeinsam mit verschiedenen anderen Vorspeisen werden sie zu Kebabs, gegrilltem Fleisch oder einfach nur warmem
*Muhammara* ~ Walnuss-Paprika-Dip ~ Rezept weiterlesen
Zitronig-frischer sowie kalter Joghurt mit heißem, aromatischem Gemüse…hmmm!
Yoğurtlu köz domates ~ Geröstete Tomaten weiterlesen
Antep ezmesi [anntepp esmehßieh] stammt aus dem Osten der Türkei, wo aufgrund der heißen klimatischen Bedingungen salziger und schärfer als im Rest des Landes gegessen
*Antep ezmesi* ~ Feurig-scharf-fruchtige Gemüse-Salsa ~ Rezept weiterlesen
Der perfekte Hummus sollte cremig, fluffig und herrlich lecker sein. Es gibt zwei kleine Tricks die wir euch mitgeben möchten.
*Pastırmalı humus* ~ Hummus mit Dörrfleisch und Pinienkernen ~ Rezept weiterlesen
Frei übersetzt *die rote Schönheit* ist der Titel für den rote Beete Salat. Die erdige Rote Beete trifft auf deftigen Rotkohl und wird abgerundet mit dem sauer-fruchtigen nar ekşisi.
*Kırmızı güzellik* ~ Hübscher rote Beete Salat ~ Rezept – Der Geschmacks Wahnsinn weiterlesen
Mastave – Mangold-Joghurt mit Schwarzkümmel Mastave [masstahwehh] stammt aus dem 15. Jahrhundert und wird seitdem nahezu unverändert zubereitet. Das ist ein hinreichendes Indiz für den
*Mastave* ~ Mangold-Joghurt mit Schwarzkümmel ~ Rezept weiterlesen
Piyaz ist ursprünglich ein Arme-Leute-Essen. Einfach in der Zubereitung schmeckt es sehr lecker, ist vegan und frisch.
*Piyaz* ~ türkischer Bohnensalat ~ Rezept weiterlesen
Der *rus salatası* ist der türkische Kartoffelsalat Das türkische Rezept für rus salatası ist die abgewandelte Form des auch als Oliviersalat bekannten Salats vom französischen Koch
*Rus salatası* ~ russischer Salat | türkischer Kartoffelsalat | Olivier Salat ~ Rezept weiterlesen
Gavurdağı salatası aus dem Südosten der Türkei Als wir 2017 im Rahmen unserer #SchmeckDichTürkisch – Reise in Gaziantep (Antep) waren, habe ich den erfrischenden Salat
*Gavurdağı salatası* ~ Löffel-Salat ~ Rezept weiterlesen