*Kumpir* ~ die türkische Backkartoffel ~ Rezept & TV
Kumpir ist ein typisches türkisches Streetfood.
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Kumpir ist ein typisches türkisches Streetfood.
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Im Rahmen der Fußball EM 2016 in Frankreich läuten wir die nächste kulinarische Runde ein. Hier treffen tschechische Küche auf die türkische und wir haben
Kartoffeln und Spinat sind geschmacklich ein gutes Team, so wundert es nicht das beides in einem Gericht vereint wird.
*Ispanaklı patates köftesi* ~ Kartoffel-Spinat-Laibchen ~ Rezept & TV weiterlesen
Hasan Paşa Köfte ~ Hasan Pascha Frikadellen mit Kartoffelpüree und Erbsen Ich durfte ein türkisches Rezept aus dem 18. Jahrhundert zubereiten, nämlich die Hasan-Paşa-Köfte. Gutes,
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Außen knusprig, innen fluffig, mit Butter & Käse vermischt, dann gefüllt mit euren Lieblingszutaten
*Kumpir* ~ die türkische Ofenkartoffel ~ Rezept weiterlesen
Ofengemüse mit Bulgur-Köfte Auf Facebook hatte ich ein Foto von einem spontanen Abendessen gepostet und viele fragten nach Rezepten. Wie kam es dazu? Am Wochenende
Ofengemüse mit Bulgur-Köfte ~ Rezept weiterlesen
Almanya auf der Berlinale 2011 Auf der diesjährigen Berlinale 2011 sticht wohl ein Film heraus, wenn man die Berichte der Film-Kritiker querliest. Ein Lob überschlägt
Almanya auf der Berlinale 2011 weiterlesen
Klassische, türkische Suppen Das Wetter bewegt sich langsam in die wärmeren Temperaturen und der Sommer naht. In der Türkei hat meine Oma immer eine kalte
In der türkischen Küche wird Suppe „getrunken“ weiterlesen
Türkisches Fladenbrot Pide ist in der türkischen Küche (Mutfak) so verankert wie die Kartoffel in der deutschen Küche. Dabei sollte man wissen, dass zu jedem
Pide ~ türkisches Fladenbrot oder mehr? weiterlesen
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