Dubai Schokolade selbst gemacht mit nur 4 Zutaten
Schokolade de Luxe ~ Ein echter Traum für Pistazien- und Schokoladenliebhaber
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Warenkunde: Was ist Nane-Minze?
Unfassbar köstliche Kombination mit frischer oder getrockneter Nane-Minze kreieren.
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Türkisches Meal Prepping
Unsere Top 20 der türkischen Meal Prep Rezepte ~ clever Geld, Zeit und Kalorien sparen!
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KochDichEM ~ Blogger-Challenge zur Fußball EM 2020
zur aktuellen Aktion 2024 hier langKulinarische Matches 🇩🇪🇹🇷 KochDichEM KochDichEM ~ Blogger-Challenge zur Fußball EM 2020 (vom 11. Juni bis 11. Juli 2021) Unter dem
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Einfach Online Kochkurse buchen 2021
Einfach Online Kochkurse buchen Einige von Euch haben schon mitbekommen, dass wir seit kurzem auch digitale Live Online Kochkurse (virtual cooking classes also virtuelle, türkische
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FAZ-Artikel von Canan Topçu mit KochDichTürkisch
FAZ Artikel von Canan Topçu mit KochDichTürkisch Wir hatten uns über die Anfrage sehr gefreut. Canan Topçu hatte angefragt für ein Interview von uns im
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Urlaub und Kochen in Bodrum
Urlaub und Kochen in Bodrum Dieses Jahr hat uns der Urlaub mal wieder nach Bodrum, in die südliche Ägäis der Türkei verschlagen. Wir haben uns
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*Etli Lahana Sarması* ~ Türkische Weißkohl-Rouladen ~ Rezept & TV
Ein Klassiker in den Wintermonaten sind türkische Rouladen, beliebt als reine Hausmannskost.
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*Mantı* ~ Türkische Teigtaschen mit Joghurtsauce ~ Rezept & TV
Mantı sind mit einer Hackfleisch-Mischung gefüllte Teigtaschen, die ganz klassisch mit Knoblauch-Joghurt und einer Sauce aus Butter und Paprikapulver serviert werden.
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Türkisch kochen im WDR
Türkisch kochen im WDR – Daheim und Unterwegs Letzten Dienstag war Orhan Tançgil zu Gast beim WDR im Fernsehen als Gast Koch bei Daheim &
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Hellim Sucuk Pfanne – Sonntagsfrühstück ~ Rezept
Der Geschmack von dem aromatischen Halloumi-Käse passt wunderbar zu der etwas würzig, scharfen Rinderrohwurst.
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Kochkurs ~ Kochkalender ~ WDR Funkhaus Europa ~ Pecha Kucha
WDR Funkhaus Europa Letzte Woche war ich ja in Köln bei Funkhaus Europa zu Çılgın eingeladen. Mit Sümerya der Moderatorin hatten wir ein gemütliches Gespräch über türkische
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Fischers Fatih fischt frische Fische ~ Die Angler vom Bosporus
Die Angler vom Bosporus Sie sind ein Istanbuler Wahrzeichen, die Angler am Bosporus. Überall da, wo ein freier Zugang zur Meerenge gegeben ist, sind sie
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Unser 1. Kochbuch zum Vorbestellen
Unser 1. Kochbuch zum Vorbestellen Es ist soweit. Das Layout steht. Die Druckerei ist so gut wie beauftragt. Der Verlag ist gegründet. Die ISBN-Nummern sind
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Rezension: „Pişmek, Kochen auf Türkisch“ von Leanne Kitchen
Pişmek, Kochen auf Türkisch Leanne Kitchen ist es gelungen mit diesem Buch eine kulinarische Entdeckungsreise durch Küche und Kultur der Türkei aufzuzeigen. Als Köchin, Food- und Reisejournalistin
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Eindrücke Catering im Tonreich – Düsseldorf
Eindrücke Catering im Tonreich – Düsseldorf Das Wochenende hat Spaß gemacht. Nach fast 2 Tagen Vorbereitungen haben wir ein Catering im Tonreich in Düsseldorf gegeben.
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Kısır ~ Türkischer Bulgursalat ~ unglaublich lecker, Rezept & Video
Geschichte des Bulgurs: 4000 Jahre Wunderspeise Ein Wunder beginnt mit Weizen Vor rund 12.000 Jahren begann im fruchtbaren Halbmond zwischen Euphrat und Tigris mit einem
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Unterstützt unser 1. Projekt Kochbuch per Crowdfunding
Projekt Kochbuch Unser nächstes etwas größere Projekt Kochbuch ist ein lang ersehnter Wunsch. Wir wollen ein Kochbuch publizieren. Als Hardcover, komplett farbig und ca. 120–180
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5 Jahre KochDichTürkisch > Interviews mit den Machern > Christine
Christine Dieses Jahr beginnt für uns mit einer schönen runden Zahl. Wir sind bald nun mit KochDichTürkisch 5 Jahre online und wollen diesen runden Geburtstag
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Heute Koch-Tag bei nrwision
Koch-Tag bei nrwision Im Sommer hat der Lokal-Sender nrwision einen Tag dem Thema Kochen gewidmet. Wir sind dabei. Alle Videos, die wir an nrwision geschickt
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Türkisches Sprichwort: Komşuda pişer bize de düşer
Komşuda pişer bize de düşer Letztens haben wir *Mercimek Köfte* zubereitet. Eine recht ordentliche Portion. Davon sollen unsere Nachbarn auch was haben. Kurzerhand ein paar Köfte auf
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Kochschürzen mit Migrationshintergrund
Kochschürze mit Migrationshintergrund Das haben wir uns schon lange gewünscht. Die heiß ersehnte und lang erwartete Kochschürze mit Migrationshintergrund. Wir hatten ja schon mal vor
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Linktipp: illustrierte Kochrezepte
Linktipp: illustrierte Kochrezepte Was sagt man dazu? Wir empfehlen zwar nicht so oft andere Websites, aber diese ganz wunderbare Seite habe ich heute über Spreeblick
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Zeitungsartikel in der Rheinischen Post ~ Türkisch Kochen für Anfänger
Zeitungsartikel in der Rheinischen Post – Türkisch Kochen für Anfänger Heute kam dann auch noch ein Artikel über uns in der Zeitung und Online.
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Nachhören ~ WDR5-Reportage „Türkisch zum Nachkochen“
WDR5-Reportage „Türkisch zum Nachkochen“ Am 28.10.2010 hat WDR5 einen Radio-Beitrag über uns ausgestrahlt. Es handelt über diesen Blog und die Videos. Zu hören sind O-Töne
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*Kuru Fasulye Pilav* ~ weißer Bohneneintopf mit Reis – Das türkische Nationalgericht ~ Rezept
Weißer Bohneneintopf mit Reis Man kann ruhigen Gewissens behaupten, dass es das türkische Nationalgericht (kuru fasulye) ist! Kurz bevor wir dieses Video geschnitten haben, erzählten
Wir sind im Radio > WDR5, 28. Oktober 2010, 11.35 Uhr
Wir sind im Radio > WDR5, 28. Oktober 2010, 11.35 Uhr In den letzten Wochen hatten wir Besuch vom WDR. Ayşegül Acevit hat uns während
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Gewinne eine InDesign CS5 Lern-DVD inkl. Kochrezepte
Gewinne eine Adobe InDesign CS5 Lern-DVD inkl. Kochrezepte Neben dem Kochen und Videos schneiden (was ich leider noch nicht hauptberuflich mache) arbeite ich auch als
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Çay-Cam oder „eine Tasse Tee auf Reisen“
Çay-Cam oder „eine Tasse Tee auf Reisen“ Dieses Video hat uns shadaim empfohlen. Richtig klasse. Erstellt von Koltastik! > „Unser Beitrag zu Völkerverständigung und InTeeGration.“ Sehr
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*içli Köfte* ~ mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße ~ Rezept & Video
Mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße Die içli köfte (gefüllte Bulgurklöße) hatten wie Euch schon seit langem versprochen. Nun ist das Video fertig, ich finde, es ist
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Milch auf Türkisch in Österreich = Süt
Milch auf Türkisch in Österreich = Süt Gestern haben wir über unseren Twitter-Account eine Info (danke an @franzikafka) über den Milch-Skandal in Österreich erhalten. Die
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SchreibDichTürkisch ~ oder warum das weiche G fast stumm ist?
SchreibDichTürkisch ~ oder warum das weiche G fast stumm ist? Es leben in Deutschland nun doch schon seit ein paar Jahrzehnten Menschen mit nicht-typisch-deutschen Namen.
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*Etli Biber Dolması* ~ gefüllte Paprika mit Hackfleisch ~ Rezept & Video
Biber Dolması gehört zu den Standard-Rezepten, die in der türkischen Küche (gerade im privaten Haushalt) nie fehlen darf. Es ist die Hausmannskost schlechthin. Die gefüllten Paprika sind mit Hackfleisch.
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Tarhana Suppe, Mutter aller Päckchensuppen ~ Tarhana Çorbası
Tarhana Suppe, Mutter aller Päckchensuppen ~ Tarhana Çorbası Neulich hat mir meine Mutter Tarhanamehl (auch Tarhana-Pulver) für die Tarhana Suppe aus der Türkei mitgebracht. Das
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Warenkunde: Kreuzkümmel – Ein aromatisches und kräftiges Gewürz
Kreuzkümmel – Ein aromatisches Gewürz Heute haben wir eine regionale Köstlichkeit gegessen, eine Mahluta Çorbası (eine Suppe aus der Region um Antakya). Hauptbestandteil der Suppe
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Blog-Topf
Blog-Topf Da sind wir aber stolz. In einem Artikel des Tagesspiegel sind wir erwähnt worden. Wir kleinen Blogger. Der Artikel beschäftigt sich mit dem Thema
