Iced Tahin Latte ~ Tahinli soğuk kahve
Iced Tahin Latte ~ Tahinli soğuk kahve ~ Tahini iced latte Unser Tahini iced latte ist an heißen Tagen kaum zu übertreffen: Vollmundig, nussig und […]
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Schüttelbörek ~ Çalkama Böreği
Wenn es mal schnell gehen soll & richtig gut schmecken muss: Schüttelbörek mit Wildkräutern!
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Salat mit gerösteten Tomaten ~ Fırınlanmış domates salatası ~ Rezept
Dieser köstliche Salat mit gerösteten kombiniert Rucola, Weißkäse, Zwiebeln, Knoblauch & frische Minze mit einem einfachen Dressing.
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Gefüllte Zwiebeln ~ zeytinyağlı soğan dolması ~ Rezept
Gefüllte Zwiebeln sind mit ihrem wunderbar süß-aromatischen Geschmack extrem beliebt. Diese Delikatesse ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Zeichen der Gastfreundschaft und Tradition in unserer Kultur. Ob für ein festliches Dinner oder ein gemütliches Abendessen, Zeytinyağlı soğan dolması ist immer eine hervorragende Wahl.
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Gewickelter Grünkohl mit Bulgur ~ Zeytinyağlı karalahana sarması
Komm mit an die türkische Schwarzmeerküste! 🌊 Dort wird Zeytinyağlı karalahana sarması – gewickelter Grünkohl mit Bulgur – mit viel Liebe und gutem Olivenöl zubereitet. Diese vegane Variante aus unserem Türkei Vegetarisch Kochbuch ist vollgepackt mit Geschmack – würzig, aromatisch und einfach zum Reinlegen! 😍
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Gefülltes Trockengemüse ~ ekşili kuru dolma ~ Rezept
Nach Geschmack könnt ihr für dieses Gericht nur eine Sorte Trockengemüse verwenden oder getrocknete Auberginen, Paprika & Zucchini mischen. Diese bunten Dinger hängen fein säuberlich auf Schnüren aufgereiht in den Istanbuler Basaren. Aus ihnen könnt ihr unglaublich aromatische Gerichte zubereiten und sie enthalten viele Nährstoffe. Im Grunde kann man sie mit allem füllen, wonach einem der Sinn steht. Hier bekommt ihr unsere liebste Variante aus unserem Türkei Vegetarisch Kochbuch – Viel Spaß beim Zubereiten!
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Gefüllte Weißkohlblätter mit Reis ~ Muska şeklinde zeytinyağlı lahana
Kohlblätter gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Reis, Pinienkernen und Korinthen mit einem Hauch von Zimt – Traumhaft!
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Granatapfel-Pistazien-Lokum ~ Narlı fıstıklı lokum ~ Turkish delight
Angenehmes, kleines Häppchen zum türkischen Mokka: Weich, fruchtig-süß – Mit einem Haps sind sie weg!
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Istanbul Schokolade ~ mit knusprigen Kadayıf-Teigfäden und Haselnüssen
Dubai Schokolade war gestern – Heute gibt es das Rezept für die Variante mit Haselnüssen! :)
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Warenkunde: Die Geschichte des Joghurts
Der Siegeszug eines Lebensmittels und wo es seinen Ursprung hat ~
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Knusprige Dubai Teigecken ~ Dubai muska
Herrlich leichte, knusprige Teigecken: Weniger Süß als Dubai Schokolade & super easy gemacht!
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Türkischer Reis Pilaw mit Pinienkernen ~ so einfach
Der türkische Reis Pilaw hat eine reiche Geschichte, die bis zu den Seldschuken zurückreicht. Einst ein Luxusgericht der Sultan-Paläste, ist der “pirinç pilavı” heute ein Klassiker der türkischen Küche. Locker & körnig mit gerösteten Pinienkernen.
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Wunderbar würzig-scharfer Bohnensalat mit Sucuk ~ Sucuklu piyaz
Haltet euer Fladenbrot zum Auftunken bereit – Super lecker! :)
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*Etli taze fasulye* ~ Grüne Bohneneintopf mit Fleisch
Bei diesem Rezept für grüne Bohnen mit Fleisch, harmonieren Gemüse & Fleisch perfekt miteinander. Köstlich!
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Dubai Schokolade selbst gemacht mit nur 4 Zutaten
Schokolade de Luxe ~ Ein echter Traum für Pistazien- und Schokoladenliebhaber
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*Yoğurtlu köz patlıcan* ~ Auberginen-Joghurt-Creme ~ Rezept
Yoğurtlu köz patlıcan – Auberginen-Joghurt-Creme. Zitrone und Joghurt geben der rauchig-würzigen Aubergine eine angenehme Frische.
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Gefüllte Kalamares – kalamar dolması -Rezept
Gefüllte Kalmares (Tintenfisch) nach griechischem Rezept mit zarter Textur und mediterraner Würze.
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*Zeytinyağlı semizotu* ~ Portulak Eintopf ~ Rezept
Ein tolles Wildgemüse, schnell, super gesund und köstlich. Was will man mehr!
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*Yoğurtlu semizotu salatası* ~ Portulak-Salat mit Joghurt ~ Rezept
Portulak mit Joghurtdressing, ein frischer und leichter Sommersalat.
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Schlafende Feigen ~ İncir uyutması
Leicht & leckeres Dessert aus nur zwei Zutaten – Milch & getrockneten Feigen. Sommergeschmack pur!
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Spanische Tortilla mit Apfel-Birnen-Kompott, KochDichEM 2024, Deutschland ⚽️ Spanien
Ob Fußballschauen, Sonntagsfrühstück, Brunch oder Mittagessen, die Kartoffel-Tortilla kommt immer gut an
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Mini Apfelstrudel trifft auf Muhallebi: Österreich ⚽️ Türkei
Die schnelle, einfach Version des österreichischen Klassikers mit cremige
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Rösti mit BratSucuk und Kraut-Joghurt ~ KochDichEM ~ Deutschland ⚽️ Schweiz
Ein schnelles Schweizer Rösti Rezept mit Bratsucuk und dazu ein Kraut-Joghurt-Minz Salat.
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Kıbrıs Pirohu ~ Teigtaschen mit Halloumi, Minze & Sultaninen
Teigtaschen mit Halloumi, Minze & Sultaninen aus Zypern Hierbei handelt es sich um ein für Zypern typisches Teigtaschen Rezept. Eine Mischung aus zwei zypriotischen Käsesorten,
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Ungarischer Gulasch mit deutschen Kartoffeln ~ Deutschland ⚽️ Ungarn ~ KochDichEM
Ein ungarisches Gulaschrezept mit magerem Rindfleisch. Als Beilage eignen sich Kartoffeln, Reis oder Nudeln.
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*Bahçıvan kurabiyesi* ~ Herzhafte Pogatschen nach Gärtnerart ~ Rezept
*Bahçıvan kurabiyesi* ~ Herzhafte Pogatschen nach Gärtnerart Pogatschen gibt es in vielen verschiedenen Variationen. Salzig: gefüllt mit Schafskäse, Oliven, Kräutern oder Ähnlichem. Süß: Mit Nüssen,
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KochDichEM SucukPasta mit Whisky Deutschland Schottland
Kulinarisches Match: Deutschland ⚽️Schottland Deutsche Sucuk Pasta trifft auf schottischen Whisky 🏃🏻➡️🏃🏻Der deutschen Nationalmannschaft Lieblingsessen ist die SucukPasta. Kombiniert mit einem Schlückchen schottischen Whisky wundervoll.
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*Muffin Börek* ~ Mini Börek mit Ei und Käse
Wer könnte dieses knusprig-vollmundigen Minis schon widerstehen?!
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Live ~ Mittag mit: Super Schnelles Künefe aus der Pfanne 2
Traditionell wird es im Lehmofen zubereitet, wir haben hier die schnelle Version des Gerichts aus der Pfanne.
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*Astarlı sütlaç* ~ Milchreis mit süßem Zerde
Traditionell wird zerde (süßer Safranreis) wegen der teuren Zutat Safran bei Hochzeiten in großen Kesseln gekocht und an die Gäste verteilt. In diesem Rezept ist
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*Güveçte köfteli sebze kapama* ~ Hackfleischbällchen und Gemüse mit Brothaube
Was schlummert da Leckeres im Ofen? Ein grandioses Gericht mit Hackfleisch und Gemüse. Alles aus einem Topf und zum gewünschte Zeitpunkt auf dem Tisch, das
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*Yoğurtlu kereviz salatası* ~ Sellerie-Salat mit Joghurt ~ Rezept
Eine leichte Vorspeise für die Wintermonate. Erfrischend und leicht würzig.
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*Firinda çipura balığı* ~ Dorade mit Gemüse aus dem Ofen ~ Rezept
Dorade ist ein äußerst schmackhafter Speisefisch mit feinem weißem Fleisch. Er schmeckt sowohl gegrillt als auch gebraten, gebacken oder gedünstet.
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*Ayva tatlısı* ~ Quitten im Sirup mit kaymak ~ Rezept
Quitten im Sirup mit kaymak – fruchtig-süß, ein perfektes Herbstdessert.
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*Küçük zeytinli ekmekcikler* ~ Kleine Olivenbrote ~ Rezept
Super leckere, einfache und mediterrane Mini-Olivenbrote sind der Hit auf jedem Büffet
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*Su böreği* ~ Wasserbörek aus Nudelteig ~ Rezept
Außen knusprig, innen traumhaft saftig und lecker. Muss man mal probier haben!
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*Su böreği* ~ Wasserbörek aus Nudelteig ~ Rezept weiterlesen
