In den letzten Jahren hat sich die Plattform tasteatlas.com zur weltweiten Speise-Bewertungs-Zentrale gehypt. Die Bewertung geht wie überall mit 1-5 Sternen für eine Speise oder […]
Türkische Köstlichkeiten im Rampenlicht: Die Besten Speisen 2023 enthüllt! weiterlesen
Pilaw Rezepte sind in der türkischen Küche wichtig, aber vor allem sehr lecker!
Pilaw Rezepte ~ Pilav | Best of Pilaw weiterlesen
Nicht umsonst ist dieses herzhafte Spinat Börek (Spanakopita) allerorts so beliebt.
Ispanaklı Börek – Spinat Börek oder Spanakopita weiterlesen
Orkide Tançgil war zu Besuch bei Björn Freitag im WDR Heimatküche. Rezepte & Story!
Einfach & köstlich mit Björn Freitag ~ WDR weiterlesen
Die das Fasten erleichtern und für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
Super sättigende Speisen für Ramadan weiterlesen
Reis-Gericht der »New Istanbul Cuisine«, mit viel köstlichem Olivenöl & tollen Gewürzen. Wahnsinnig schmackhaft, festlich & Vegan zugleich.
Auberginen-Reis ~ Zeytinyağlı patlıcanlı pilav großartig weiterlesen
Zitronig-frischer sowie kalter Joghurt mit heißem, aromatischem Gemüse…hmmm!
Yoğurtlu köz domates ~ Geröstete Tomaten weiterlesen
Ein köstliches & leichtes Dessert mit einer interessanten Geschichte
Pudding mit gemahlenen Mandeln ~ Keşkül weiterlesen
Alles Rund um den Ramadan 2022 Rezepte & vieles mehr!
Ramadan 2022 Kalender ~ Türkische Rezepte für den Fastenmonat weiterlesen
Ein richtig gutes salça gehört in jede Küche!
Warenkunde: *Salça* ~ Tomaten-, und/oder Paprikamark weiterlesen
Ramadan 2020. Der islamische Fastenmonat Ramadan orientiert sich am islamischen Mondkalender und findet jedes Jahr zu einem anderen Zeitpunkt statt. Dieses Jahr beginnt die Fastenzeit
Ramadan 2020 Kalender ~ Türkische Rezepte für den Fastenmonat weiterlesen
Börek gibt es in so vielen Varianten, dass man ihr in der türkischen Küche eine eigene Kategorie einräumen muss. Hier ein Börek Rezept mit Zucchni und Mineralwasser, den man ganz bequem vorher zubereiten kann und der im Ofen herrlich aufgeht.
*Sodalı kabak böreği* ~ Börek mit Zucchini ~ Rezept & Video weiterlesen
Feiert mit uns das Ramadanfest ~ Zuckerfest. Wir von KochDichTürkisch laden euch ein, das Fest am 04.-06.06.2019 mit uns zu feiern.
Feiert mit uns das Ramadanfest ~ Zuckerfest weiterlesen
Die Zeit der Adventskalender hat begonnen. Wie jedes Jahr möchten wir euch auch dieses Jahr mit 24 Rezepten aus der türkischen Küche beglücken. In den
Türkischer Adventskalender mit 24 Rezepten weiterlesen
Pastırma yazı ~ Rezepte für den goldenen Oktober Diesen Herbst 2018 haben wir in Deutschland eine wundervolle Wetterlage. Der Goldene Oktober, oder auch Altweibersommer (eher
Pastırma yazı ~ Rezepte für den goldenen Oktober weiterlesen
Ramadan 2018 Ramadan Rezepte 2018 ~ Der Ramadan fällt jedes Jahr in eine andere Zeit. Dieses Jahr beginnt die Fastenzeit für Muslime in Deutschland am
Ramadan Rezepte 2018 ~ Ramazan tarifleri weiterlesen
Adventskalender 2017 Dieses Jahr möchten wir mit euch an die doyçe Tradition anknüpfen und machen einen türkischen Adventskalender 2017 ~ der Noel-takvimi. Jeden Tag gibt
Adventskalender 2017 auf Türkisch ~ Noel-takvimi weiterlesen
Der Fastenmonat Ramadan 2016 (auf Türkisch Ramazan) beginnt Montag, den 06.06.2016. Wir wünschen allen Teilnehmern eine wunderbare Zeit. Es gibt dieses Jahr wieder 29 Ramadan Rezepte, die wir euch
Ramadan Rezepte 2016 ~ Ramazan tarifleri weiterlesen
Danke für *TÜRKEI VEGETARISCH* Es ist da! Sehnlichst erwartet… unser drittes Kochbuch TÜRKEI VEGETARISCH. Erschienen im Brandstätter Verlag und pickepackevoll mit über 150 Rezepten aus
Danke für *TÜRKEI VEGETARISCH* weiterlesen
Der Fastenmonat Ramadan 2015 (auf türkisch Ramazan) beginnt diesen Donnerstag den 18.06.2015. Einhergehend mit dem Ramadan (der Fastenmonat der Muslime) wird natürlich viel gekocht. Dafür haben wir Euch letztes und vorletztes Jahr schon Ramadan-Rezepte veröffentlicht… dieses Jahr machen wir das natürlich auch. Es gibt wieder über 30 Rezepte.
Ramadan Rezepte 2015 ~ Ramazan tarifleri weiterlesen
Thermomix Freunde aufgepasst! Wir möchten Euch ein weiteres unserer tollen Buchprojekte vorstellen. Das erste türkische Thermomix Kochbuch “Thermomix à la Turka” ist voller klassischer und pfiffiger
Thermomix à la Turka – Türkisch Kochen mit dem Thermomix weiterlesen
Bağarası Restaurant in Bodrum – Die kreative türkische Küche Auf Recherche für unser neues Meze-Kochbuch nach besonderen und authentischen Lokalen, bzw. besonderen Köchen, die wir
Bağarası Restaurant in Bodrum ~ Die kreative türkische Küche weiterlesen
Grillen im Sommer ~ des Türken liebste Beschäftigung Es bedarf keiner besonderen Anlässe, um den Türken zum Grillen im Freien zu überzeugen. Vielmehr steht das
Grillen ~ des Türken liebste Beschäftigung im Sommer weiterlesen
Ramadan 2014 Der Fastenmonat Ramadan (auf Türkisch: Ramazan) beginnt diesen Samstag. Einhergehend mit der Fastenzeit im Islam wird natürlich viel gekocht. Jeden Abend möchte man
Ramadan Rezepte 2014 ~ Ramazan tarifleri weiterlesen
Mantı sind mit einer Hackfleisch-Mischung gefüllte Teigtaschen, die ganz klassisch mit Knoblauch-Joghurt und einer Sauce aus Butter und Paprikapulver serviert werden.
*Mantı* ~ Türkische Teigtaschen mit Joghurtsauce ~ Rezept & TV weiterlesen
Ramadan 2013 Dieses Jahr begleiten wir das Fastenbrechen (auf türkisch iftar) im Fastenmonat Ramadan mit je einem Rezept pro Tag. Es sind Vorschläge von uns,
Ramadan Rezepte 2013 ~ Ramazan tarifleri weiterlesen
Neues Lesezeichen zur 2. Auflage SOFRAlar Die 2. Auflage zu unserem Kochbuch SOFRAlar ist nun in der finalen Phase der Produktion. Aus den Korrekturen und
Neues Lesezeichen zur 2. Auflage SOFRAlar weiterlesen
Umfrage zur 2. Auflage „Kochbuch SOFRAlar” Die 2. Auflage von SOFRAlar ist in Planung und wir möchten zu einer Umfrage einladen. Wir würden gerne eure
Umfrage zur 2. Auflage „Kochbuch SOFRAlar” weiterlesen
Der Geschmack von dem aromatischen Halloumi-Käse passt wunderbar zu der etwas würzig, scharfen Rinderrohwurst.
Hellim Sucuk Pfanne – Sonntagsfrühstück ~ Rezept weiterlesen
Flyer Nun sind sie endlich angekommen. Die Flyer für unser Kochbuch. Sieben verschiedene Motive in Anlehnung an unsere sieben typisch türkischen SOFRA (Tafeln). Diese verteilen
Aktuelles zum Kochbuch: Flyer ~ Buchmesse RUHR ~ Rezepteliste weiterlesen
KochDichTürkisch Beitrag im KOCHSCHULE Magazin Seit geraumer Zeit sind wir mit Gastbeiträgen in anderen Medien und Publikationen präsent. Aktuell haben wir einen Beitrag für den
KochDichTürkisch Beitrag im KOCHSCHULE Magazin weiterlesen
Pişmek, Kochen auf Türkisch Leanne Kitchen ist es gelungen mit diesem Buch eine kulinarische Entdeckungsreise durch Küche und Kultur der Türkei aufzuzeigen. Als Köchin, Food- und Reisejournalistin
Rezension: „Pişmek, Kochen auf Türkisch“ von Leanne Kitchen weiterlesen
Projekt Kochbuch Unser nächstes etwas größere Projekt Kochbuch ist ein lang ersehnter Wunsch. Wir wollen ein Kochbuch publizieren. Als Hardcover, komplett farbig und ca. 120–180
Unterstützt unser 1. Projekt Kochbuch per Crowdfunding weiterlesen
KochDichTürkisch präsentiert Wochenkalender 2012: Der KochDichTürkisch Kalender 2012 ~ Türkisch Kochen auf Deutsch ~ in jeder Woche des Jahres! Erhältlich in unserem Shop. Wie Ihr aus den
KochDichTürkisch Wochenkalender 2012 weiterlesen
Türkische Küche in Düsseldorf und Berlin Die Kochkurse bieten wir jetzt regelmäßig in Düsseldorf an. Hier geht es zu den Kochkurs-Angeboten. Es ist schon über
Kochkurse für türkische Küche in Düsseldorf (und Berlin) weiterlesen
