Super Cremiges Haselnuss-Joghurt-Eis
Hocharomatisches Haselnuss-Joghurt-Eis – Cremig, crunchy und sahnig, was will man mehr?
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Hocharomatisches Haselnuss-Joghurt-Eis – Cremig, crunchy und sahnig, was will man mehr?
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Wunderbar einfache & dennoch köstliches & schnelles Gericht
Gebratene Paprika mit Lor-Käse ~ Lorlu Biber Kavurması weiterlesen
Türkische Lauchsuppe mit einer gesunden Dosis Kreuzkümmel – Ein Klassiker mit Twist!
Patatesli pırasa çorbası ~ Lauchsuppe, schnell & lecker weiterlesen
Eine Abwandlung des “deutschen” auf moderne türkische Art. Sehr leicht & unverschämt lecker!
*Sarımsaklı kuşkonmaz* ~ Spargel in Knoblauch-Öl ~ Rezept weiterlesen
Pilaw Rezepte sind in der türkischen Küche wichtig, aber vor allem sehr lecker!
Pilaw Rezepte ~ Pilav | Best of Pilaw weiterlesen
Unsere Top 20 der türkischen Meal Prep Rezepte ~ clever Geld, Zeit und Kalorien sparen!
Türkisches Meal Prepping weiterlesen
Nicht umsonst ist dieses herzhafte Spinat Börek (Spanakopita) allerorts so beliebt.
Ispanaklı Börek – Spinat Börek oder Spanakopita weiterlesen
Brokoli salatası – Brokkoli Salat Diesen Salat kann lauwarm oder kalt gegessen werden. Der Knoblauch gibt Brokkoli einen würzigen Geschmack, als solltet ihr damit ruhig
*Brokoli salatası* ~ Brokkoli Salat ~ Rezept (fertig in 5 Minuten) weiterlesen
Ein wundervoll leichter Salat mit viel frischen Kräutern.
*Çökelek Salatası* ~ Käse-Salat mit frischen Kräutern ~ Rezept weiterlesen
Zitronig-frischer sowie kalter Joghurt mit heißem, aromatischem Gemüse…hmmm!
Yoğurtlu köz domates ~ Geröstete Tomaten weiterlesen
Wie der Name für dieses Rezept ja schon verrät, werden hier zwei Speisen vereint die alle lieben. Beim nächsten Grill-Event könnt ihr mit diesem Rezept glänzen. Ran an die Buletten!
Live ~ Mittag mit: Easy Sucuk Köfte weiterlesen
Wales vs. Türkei ~ Eier mit Lauch & Sucuk-Chips Im Rahmen der Fußball EM 2020 (11.6.-11.7.2021) kochen wir zusammen mit den Spielgegnern der Türkei. Da
KochDichEM 2: Eier mit Lauch & Sucuk-Chips (Wales – Türkei) weiterlesen
*Püsküllü pilav* ~ Bulgur Pilaw mit Stangenbohnen Püsküllü pilav, auch als kahküllü bulgur pilavı bekannt, ist ein regionales Gericht aus Zentralanatolien. Genauer gesagt aus der
*Püsküllü pilav* ~ Bulgur Pilaw mit Stangenbohnen ~ Rezept weiterlesen
Erişte (in der Türkei auch Kesme genannt) sind eine Art Nudeln aus Mittelasien. Der Teig ist fast identisch mit klassischen Nudelteig (aber mit Ei, also: Mehl, Eier und Salz). Einfachheitshalber werden die Erişte geformt und geschnitten wie italienische Tagliatelle also in schmale, aber noch kürzere Stücke.
*Erişte pilavı* ~ Eriste Nudeln ~ Rezept & Video weiterlesen
Einfach Online Kochkurse buchen Einige von Euch haben schon mitbekommen, dass wir seit kurzem auch digitale Live Online Kochkurse (virtual cooking classes also virtuelle, türkische
Einfach Online Kochkurse buchen 2021 weiterlesen
Salçalı sosis – Würstchen in Tomatensauce *enthält Werbung* Für Orhan und mich hat das Gericht *Salçalı sosis* ~ Würstchen in Tomatensauce einen gewissen Retrocharme. Als
*Salçalı sosis* ~ Würstchen in Tomatensauce ~ lecker Rezept&Video weiterlesen
Yumurta sucuk sandviç – Sucukburger mit Ei und pastırma-Chip *Werbung* Sucuk mit Ei in der Pfanne ist ein richtiger Klassiker. Falls ihr ein Sucuk-Patty in
*Yumurta Sucuk Sandviç* ~ Sucukburger mit Ei und pastırma-Chip ~ Rezept & Video weiterlesen
Panierter und ausgebackener Weißkäse (Salzlakenkäse) schmeckt sehr aromatisch und kombiniert zudem knusprige und cremig-weiche Textur.
*Beyaz peynir sahanaki* ~ Panierter Käse mit Salat ~ Rezept & Video weiterlesen
Börek gibt es in so vielen Varianten, dass man ihr in der türkischen Küche eine eigene Kategorie einräumen muss. Hier ein Börek Rezept mit Zucchni und Mineralwasser, den man ganz bequem vorher zubereiten kann und der im Ofen herrlich aufgeht.
*Sodalı kabak böreği* ~ Börek mit Zucchini ~ Rezept & Video weiterlesen
Die Stärke dieses einfachen Gerichtes sind schmackhafte Tomaten und Eier. Serviert wird das Gericht immer mit frischem Fladenbrot, gegessen wird es selbstverständlich direkt aus der Pfanne!
*Menemen* ~ Türkische Ei-Gemüse-Pfanne ~ Rezept & Video weiterlesen
Der Geschmack von dem aromatischen Halloumi-Käse passt wunderbar zu der etwas würzig, scharfen Rinderrohwurst.
Hellim Sucuk Pfanne – Sonntagsfrühstück ~ Rezept weiterlesen
Geschichte des Bulgurs: 4000 Jahre Wunderspeise Ein Wunder beginnt mit Weizen Vor rund 12.000 Jahren begann im fruchtbaren Halbmond zwischen Euphrat und Tigris mit einem
Kısır ~ Türkischer Bulgursalat ~ unglaublich lecker, Rezept & Video weiterlesen
Rezension ~ Istanbul mit scharfe Soße? Der Titel des Buches „Istanbul mit scharfe Soße?“ hat mich beim ersten Eindruck stutzig gemacht. Ich regiere ein wenig
Rezension ~ Istanbul, mit scharfe Soße? ~ Ein gâvur entdeckt die Türken weiterlesen
Super köstliche Mezze ~ Die besten Vorspeisen aus der Türkei Sie entsprechen in Spanien den Tapas, den im Nahen Osten gebräuchlichen Mezze oder griechischen Mezedes. Türkische
1001 Meze ~ kleine, köstliche, türkische Vorspeisen ~ super weiterlesen
Beliebtes Meze, frische Beilage und Joghurt-Dip Cacık (auch als Tsatziki bekannt) ist aus der heutigen türkischen Küche nicht wegzudenken und wurde laut Aufzeichnungen seit dem
*Cacık* schmeckt am besten selbst gemacht ~ Rezept & Video weiterlesen
Tarhana Suppe, Mutter aller Päckchensuppen ~ Tarhana Çorbası Neulich hat mir meine Mutter Tarhanamehl (auch Tarhana-Pulver) für die Tarhana Suppe aus der Türkei mitgebracht. Das
Tarhana Suppe, Mutter aller Päckchensuppen ~ Tarhana Çorbası weiterlesen
Sucuk oder Pastırma? Seit zwei Tagen sind wir in der Türkei im Urlaub. Essen und regionale Zutaten sind daher ein zentrales Thema. Heute Morgen haben
Sucuk oder doch lieber Pastırma? weiterlesen
Tatort mit Migrationshintergrund Teil 3 Sonntag, 8.2.2009, 20:15 Uhr, Tatort Essen, Kısır in Schalen gepackt, der türkische Tee ist bereit. Meine Mitbewohnerin und ich freuen
Tatort mit Migrationshintergrund, Teil 3 weiterlesen
Ayvalik-Tost und weitere Leckereien In der letzten Woche hat es uns (Ayşe+Orhan+Mama+Papa) zu einem Kurztripp in die Türkei verschlagen. Wir wollte ja eigentlich Videos zu
Ayvalik Tost und weitere Leckereien weiterlesen