*Şöbiyet* ~ Knusprige Baklava-Ecken mit cremiger Grießpudding-Füllung
Herrlich knusprig-nussiges Aroma wie Baklava, aber mit himmlisch cremiger Füllung
*Kolay Baklava* ~ Einfache Baklava-Röllchen ~ Rezept
Kolay Baklava – Einfache Baklava-Röllchen Wer mag sie nicht die „kleinen, süßen Stückchen“. Selbst zubereitet schmecken sie um ein vielfaches besser. Da sie aber in …
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Limonata ~ Selbstgemachte Limonade
Selbstgemachte Limonade Heute gibt es von uns ein Limonata – Rezept für den neuen Foodblogger-Event „Koch mein Rezept”. Bei dem Event geht es darum, das …
*Künefe* ~ Engelshaar in Sirup mit geschmolzenem Käse ~ exzellente Süßspeise Rezept & Video
Engelshaar mit geschmolzenem Käse verfeinert mit Sirup Künefe (auch als kunafa oder Knafeh bekannt) ist eine herrlich ausgewogene Kombination aus knusprig, cremig, butterig und süß. In türkischen …
*Revani* ~ saftiger Grießkuchen ~ Rezept & Video
Revani ~ saftiger Grießkuchen Kein Marmorkuchen! Revani ist in der türkischen Hausmannsküche ein wundervoll saftiger Maisgrieß-Kuchen zum Nachmittags-Çay, Mokka oder Kaffee. Dieser saftige Grießkuchen ist …
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Nar ekşisi (Granatapfelsirup) ~ das Balsamico der türkischen Küche
Fragt man uns was eine typisch türkische Zutat ist, die man in türkischen Rezepten verwendet, dann ist die Antwort Granatapfelsirup, auf Türkisch nar ekşisi. Auch Balsamico der …
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Kısır ~ Türkischer Bulgursalat ~ unglaublich lecker, Rezept & Video
Der Bulgursalat Der aromatische Salat ist ideal für eine Party oder Wohnungseinweihung, da man schnell und günstig sehr große Mengen davon herstellen kann. Auf Salatblättern …
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*Kaymaklı Kabak Tatlısı* – Süßer Kürbis mit Rahm ~ Rezept & Video
Süßer Kürbis mit Rahm Was ist denn die typische türkische Nachspeise? In Deutschland ist wohl am bekanntesten Baklava. Geschichtete hauchdünne Teigblätter mit einer Pistazien-Walnuss-Mischung gebacken …
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Film-Tipp (Arte+7) ~ Mustafas süße Träume ~ eine Geschichte rund um Baklava
Mustafas süße Träume Heute habe ich bei ARTE online gestöbert und bin auf einen netten Beitrag gestoßen: “Mustafas süße Träume“. Es erzählt die Geschichte von …
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Türkisch Kochen in der Kochschule Düsseldorf
Türkisch Kochen in der Kochschule Düsseldorf Letzten Sontag war es dann soweit. Wir haben uns zum ersten Koch-Event für KochDichTürkisch getroffen. Organisiert haben wir es …
Kalbinize layik bir yemek tarifi ~ Ein Rezept fürs Herz
Kalbinize layik bir yemek tarifi – Ein Rezept fürs Herz Das Rezept hab ich zugeschickt bekommen (Danke N.) und es ist so
*Tahin-Pekmez* ~ Süßer Brotaufstrich aus Sesampaste und Trauben-Sirup
Sesampaste und Traubensirup Tahin-Pekmez ist ein Brotaufstrich, der auf dem türkischen Frühstückstisch als Energiehäppchen zu finden ist. Man sagt: „her sabah yerseniz kışın üşümezsiniz“ = …
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