KochDichTürkisch | Shop
10. Mai 2012

KochDichTürkisch und die Adobe Tour 2012

Doppel-Mission KochDichTürkisch und die Adobe Tour 2012 Seit letzter Woche bin ich unterwegs. Unterwegs in Doppel-Mission. Einerseits stellte ich gemeinsam mit Freunden und Kollegen gemeinsam die eue Funktion der Adobe Creative Suite 6 vor und andererseits habe ich KochDichTürkisch präsentiert. Mit den in Deutschland schon fast neun InDesign-UserGroups wurde die Veranstaltung in Deutschland gemeinsam mit […]

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21. März 2012

Neue Listen unter ~ Türkisch essen und einkaufen

Türkisch essen und einkaufen Wer kennt das nicht? Wo finde ich einen Lahmacun um die Ecke? Wo bekomme ich dieses Bulgur her? Oder wo kann ich denn mal echt Türkisch essen gehen? Das wollen wir hier mal mit eurer Hilfe eingrenzen. Wir haben seit 2 Jahren unsere Rubrik “Türkisch essen gehen”. Bisher waren das ein […]

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17. Juni 2011

Maultaschen und Köfte am Straßenrand

Maultaschen und Köfte am Straßenrand Was macht denn eine überdimensionierte Inegöl Köfte aufgespießt am Straßenrand? Es ist eine der “spektakulären Skulpturen”, die es bei der Einfahrt in türkischen Städten üblich ist. Früher, als wir mit dem Auto in die Türkei gefahren sind, habe ich mich mit meinen Eltern gefragt, welche nächste Skulptur uns in einer […]

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5. Januar 2011

Martha Stewart zeigt Istanbul

Martha Stewart zeigt Istanbul Durch Zufall bin ich auf einige sehr interessante Videos von Istanbul gestoßen. Vor einigen Wochen besuchte Martha Stewart Istanbul und zeigt diese in ihrer Show, ich habe begeistert die Videos geschaut. Wirklich schöne Bilder, interessante Geschichten in kurzen Episoden auf englisch erklärt und gezeigt. Sie beginnt ihre Tour durch Istanbul mit einer […]

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26. November 2010

IKEA Köttbullar sind türkische Köfte?!

IKEA Köttbullar Wer hätte das gedacht? Die in aller Welt beliebten und leckeren Köttbullar sind türkischer Herkunft. Das Möbelhaus IKEA hat sie in der ganzen Welt berühmt gemacht. Wie können sie türkisch sein? Ein türkischer Artikel klärte mich auf… Demirbaş Karl Laut einer Überlieferung aus dem 18. Jahrhundert war es König Karl Gustav XII. der die türkischen […]

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15. November 2010 Kurban Bayramı > das Rezept für ein gelungenes Opferfest

Kurban Bayramı > das Rezept für ein gelungenes Opferfest

Kurban Bayramı – Opferfest Egal, ob religiös oder nicht. Mitmachen ist einfach ein Muss! Doch anders als in der Türkei oder zu Weihnachten in Deutschland, kommt die Stimmung hier nicht so richtig auf, zum Teil weil alle arbeiten oder die Eltern nicht mehr in Deutschland leben. Zum Opferfest werden Freunden, Verwandten und Nachbarn Feiertagsbesuche abgestattet. […]

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12. Oktober 2010

Rezension: „Das Istanbul Kochbuch“ von Gabi Kopp

Rezension: „Das Istanbul Kochbuch“ von Gabi Kopp So wie es Fatih Akin mit dem Film “Crossing The Bridge” gelungen ist die mannigfaltige Musikkultur der Türkei in Istanbul zu zeigen, so ist es auch Gabi Kopp gelungen in ihrem Buch aufzuzeigen wie vielfältig und unerwartet komplex die türkische Küche ist. Statt der 0815-Gerichte (Köfte, Börek, Imam […]

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14. März 2010

Türkisch Essen Guides auf Qype/ Yelp

Türkisch Essen Guides auf Qype/ Yelp Wir werden ab und an gefragt, wo man denn gut türkisch Essen gehen kann. Da fällt die Wahl oder Empfehlung nicht immer leicht. Daher legen wir ab jetzt für jede größere Stadt Qype-Guides an. Diese Seite werden wir immer wieder erweitern. Sie sind offen angelegt, so dass wenn ihr […]

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20. Februar 2010

Gewinner Berlinale 2010 ~ Bal (Honig)

Gewinner Berlinale 2010 – Bal Honig Herzlichen Glückwunsch an Semih Kaplanoğlu für den Gewinn des Goldenen Bären bei der Berlinale 2010. Wir freuen uns sehr für den türkischen Regisseur. Die Bekanntgabe. Da wir nicht in Berlin waren, konnten wir den Film bisher nicht sehen. Es ist der dritte Teile einer Trilogie (Yumurta – Süt – […]

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15. Februar 2010

Döner macht schöner! oder… Türkisches Essen in Deutschland

Döner macht schöner! oder … Türkisches Essen in Deutschland In Deutschland verkauft sich der Döner insgesamt mehr als die große amerikanische Franchising-Kette. Das ist immer wieder erstaunlich zu hören und gilt schon seit über 10 Jahren. Im Ausland wird der Döner Kebap als deutsches Fast-Food bezeichnet wird. Schön nachzulesen im Standardwerk, wenn man sich für […]

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30. Januar 2010

Nerelisin hemşerim? ~ woher bist du?

Herkunft – Nerelisin hemşerim? Die erste Begegnung zwischen Türken beginnt typischerweise immer mit der Frage: Nerelisin hemşerim? Woher bist du, mein Landsmann? Diese Frage beschäftigt mich jedesmal aufs neue. Denn sie ist für mich nicht so einfach zu beantworten. Wie soll das auch gehen? Bin in Essen (Deutschland) geboren, in Düsseldorf (auch Deutschland) aufgewachsen und meine Eltern […]

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14. Januar 2010

WDR-Themenwoche: Türkei 2010

WDR-Themenwoche Türkei 2010 Da ist man mal krank und schon verpasst man interessante Themen. Der WDR sendet diese Woche Reportagen zum Thema. Lässt sich alles nachlesen und -hören. Der SWR hat parallel dazu schon seit geraumer Zeit einen Blog. Themenwoche Türkei 2010 – das Land zwischen Bosporus und TigrisSo nah und doch so fern sind […]

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18. September 2009

Qype: OMA ERIKA in Düsseldorf

OMA ERIKA in Düsseldorf Duesseldorf – Essen & Trinken – Cafes & Coffee Shops – Cafes Oma Erika – kleines und gemütliches Café in Düsseldorf/Flingern – Prei/Leistung: okey– Ambiente: einfaches, gemütliches und ruhiges Café mit Holztischen und Theke im Stil von Kolonialwarengeschäft. Man kann sehr schön draussen sitzen und die Sonne genießen.– Lage: Direkt am […]

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18. September 2009

Qype: Schwarzes Meer in Düsseldorf

Schwarzes Meer in Düsseldorf Duesseldorf – Essen & Trinken – Restaurants – Tuerkisch Schwarzes Meer – Karadeniz Gutes Türkisches Restaurants mit einer sehr reichen Speisekarte. – Preis/Leistung: gut– Ambiente: sehr warm und nett eingerichtet, dunkeles Holz, große schwarz-weiß Bilder an den Wänden. Terasse vorhanden. Die Küche ist offen und gut einsehbar, das weckt vertrauen.– Bedienung […]

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15. Juli 2007

Ayvalik Tost und weitere Leckereien

Ayvalik-Tost und weitere Leckereien In der letzten Woche hat es uns (Ayşe+Orhan+Mama+Papa) zu einem Kurztripp in die Türkei verschlagen. Wir wollte ja eigentlich Videos zu türkischen Leckereien drehen, aber es war wirklich ein Kurztripp. Daher haben wir uns auf das Vertilgen der Köstlichkeiten konzentriert. Egal wo wir waren, es musste immer die lokale Spezialität sein! […]

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