Muhallebili tel kadayıf – Türkischer Pudding mit Engelshaar *Werbung* Die türkische Süßspeise muhallebili tel kadayıf ist einfach sensationell. Die knusprig-aromatische Teigfäden umgarnen den lecker-leichten türkischen Pudding zu einem himmlisch-delikaten Dessert. Im Kühlschrank bleibt es über Tage frisch. Dieses Rezept ist aus unserem Kochbuch SOFRAlar. Hier unsere empfohlenen Produkte dazu Rezept für Türkischer Pudding mit Engelshaar […]
Nar ekşisi (Granatapfelsirup) ~ das Balsamico der türkischen Küche
Fragt man uns was eine typisch türkische Zutat ist, die man in türkischen Rezepten verwendet, dann ist die Antwort Granatapfelsirup, auf Türkisch nar ekşisi. Auch Balsamico der türkischen Küche genannt. Es ist zwar kein Traubenessig, aber guter Ersatz. Nar ekşisi ist der süßsaure Dicksaft der Paradiesfrucht. Man sollte ihn auf jeden Fall in seinem Küchenschrank als fruchtige […]