*Telli Baba tatlısı* ~ Süßspeise des Telli Baba ~ Rezept
Frei übersetzt der *drahtige Vater*. Warum er so wichtig für das süße Rezept ist, lest ihr hier.
*Telli Baba tatlısı* ~ Süßspeise des Telli Baba ~ Rezept weiterlesen
Frei übersetzt der *drahtige Vater*. Warum er so wichtig für das süße Rezept ist, lest ihr hier.
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Ein richtig gutes salça gehört in jede Küche!
Warenkunde: *Salça* ~ Tomaten-, und/oder Paprikamark weiterlesen
Künefe (auch als kunafa oder Knafeh bekannt) ist eine herrlich ausgewogene Kombination aus knusprig, cremig, butterig und süß. In türkischen Restaurants wird dieses Dessert portionsweise in kleinen, runden Metalltellern im Lehmofen goldbraun gebacken und ganz frisch und warm serviert. Das Süßgebäck wird aus kadayif Teigfäden (Engelshaar), Käse und Zuckersirup zubereitet.
Revani ist in der türkischen Hausmannsküche ein wundervoll saftiger Maisgrieß-Kuchen zum Nachmittags-Çay, Mokka oder Kaffee.
*Revani* ~ saftiger Grießkuchen ~ Rezept & Video weiterlesen
Hier begegnen sich die besten Zutaten die es in einer Suppe nur geben kann. Auch wenn die Geschichte dazu sehr traurig ist, wir freuen uns immer wieder sie zu essen.
*Ezogelin çorbası* ~ Suppe der Braut Ezo ~ Rezept & Video weiterlesen
Wer hat Baklava erfunden? Bei der Recherche zu Baklava haben wir eine Verknüpfung zum Strudel bzw. Strudelteig gefunden und das wollten wir euch nicht vorenthalten.
Strudel oder Baklava ~ wer hat es erfunden? ~ Rezept & Story weiterlesen
Komşuda pişer bize de düşer Letztens haben wir *Mercimek Köfte* zubereitet. Eine recht ordentliche Portion. Davon sollen unsere Nachbarn auch was haben. Kurzerhand ein paar Köfte auf
Türkisches Sprichwort: Komşuda pişer bize de düşer weiterlesen