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17. Juni 2015 Ramadan Ramazan pidesi ~ Türkisches Fladenbrot

*Ramazan pidesi* ~ Türkisches Fladenbrot ~ Rezept

Türkisches Fladenbrot Ramazan Pidesi ist ein mit Ei und Butter bestrichenes Fladenbrot. Gibt es in der Türkei nur während des Fastenmonats Ramadan.  In türkischen Bäckereien in Deutschland wird es sogar ganzjährig angeboten. Ein Ramadan ohne dieses frisch gebackene, flache Backwerk ist kaum vorstellbar. In jeder türkischen Bäckerei wird kurz vor dem Iftar (Fastenbrechen) produziert, was das Zeug […]

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30. April 2014 Baklava schneiden ~ So geht’s!

Baklava schneiden ~ So geht’s!

Der Baklava 3-Teiler Heute wollte ich euch mal beschreiben, wie man Baklava schneiden sollte, damit man neidische Blicke erntet :). Passend zu unseren anderen Beiträgen rund um Baklava. Rezept Baklava Strudel oder Baklava, wer hats erfunden Baklava Yufka selber machen Baklava selber gemacht Vor einigen Wochen haben Orhan und ich das erste mal seit Jahren […]

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