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Çay-Cam oder „eine Tasse Tee auf Reisen“

Çay-Cam oder „eine Tasse Tee auf Reisen“ Dieses Video hat uns shadaim empfohlen. Richtig klasse. Erstellt von Koltastik! > „Unser Beitrag zu Völkerverständigung und InTeeGration.“ Sehr schön. Einfach genießen … (und wenn ihr selbst çay kochen wollt…) Video Eine Tasse Tee auf Reisen Original-Beschreibungstext: Eine Tasse Tee auf Reisen: Die Çay-Cam bietet jedem einen Schluck an. …

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Köfte Ekmek - Das beliebte türkische Streetfood

Köfte ~ türkische Frikadelle ~ Rezept & Video

Köfte Köfte (türkische Frikadellen) gehört zu den vielseitigsten Fleischgerichten (Kebap) in der türkischen Küche – ob nun gekocht, gebraten, gegrillt oder frittiert. Bei diesem Rezept haben wir die klassischen Zutaten genommen, die bei uns zu Hause benutzt werden. Variationen gibt es immer und sind jedem selbst überlassen. Rezept zu türkische Frikadellen Empfohlene Produkte aus unserem Shop …

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Salça kaufen auf dem Köylüpazarı

Salça ist nicht gleich Tomatenmark

Jedes Jahr die gleiche Szene. In unserem yazlık an der türkischen Nordägäis bei Ayvalık frage ich meine Mutter, wo es das beste salça gibt. Wir kaufen uns jedes Jahr das Tomatenmark und Paprikamark auf Vorrat. Sie meint: „Pazara gidin ve köylü pazarını arayın. En güzel salçayı orada bulursunuz.“ („Geht auf den Wochenmarkt und sucht den …

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Pide ~ türkisches Fladenbrot oder mehr?

Pide ~ türkisches Fladenbrot oder mehr?

Türkisches Fladenbrot Pide ist in der türkischen Küche (Mutfak) so verankert wie die Kartoffel in der deutschen Küche. Dabei sollte man wissen, dass zu jedem Gericht (fast) immer Brot gereicht wird. Es gehört einfach dazu. Der kulturelle Hintergrund ist im Islam zu finden, denn Brot ist heilig, ja sogar heiliger als der Koran. Fällt Brot …

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KochDichTürkisch auf Deutsch und Türkisch | KochDichTürkisch almanca ve türkçe

Deutsch und Türkisch Ihr kennt das bestimmt. Nach einem Umzug findet man erst mal die Dinge, die man gewohnt ist nicht mehr. Genauso war es dann mit unseren türkischen Texten. Die überarbeitet jetzt Mama und übersetzt die Rezepte direkt in Türkisch. An der Seitenleiste findet ihr die Sprachauswahl. Almanca ve türkçe Hep öyle olur… taşındıktan …

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Das KDT-Team dankt…

Das KDT-Team dankt … …Sevenload. Am 11.8.2007 waren wir eingeladen auf dem Summer Special auf der Sky Beach in Köln. Sevenload lud alle Specials zum gemeinsamen Trinken, Essen, Plauschen ein. Vielen Dank. Unten ein paar Eindrücke von uns und unseren Shirts. Hier noch die Bilder von anderen Specials.

Haydari - Pikante Joghurt-Käsecreme

*Haydari* ~ leckere Joghurt- und Käsecreme ~ Rezept & Video

Haydari ist eine Vorspeise, die auf keinem Meze-Menü fehlen darf. Die Mischung aus Joghurt, Dill, Weißkäse (oder Feta) und Knoblauch ergibt einen leckeren Brotaufstrich. Besonders gut schmeckt es mit frischem Fladenbrot. Haydari oder die beste Joghurtkäsecreme der Welt Eigentlich braucht man auf einem türkischen Vorspeisenteller nicht viel. Aber eine Joghurtcreme darf auf keinen Fall fehlen. …

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