[tachtah kasch’ck] Tahta Kaşık ~ Kochlöffel aus Holz in 4 Größen

[tachtah kasch’ck] Tahta Kaşık – türkische Kochlöffel aus Buchsbaum-Holz in 4 vers. Größen

Unsere Holzlöffel aus Buchsbaum (auf türkisch şimşir kaşık) sind typisch türkische Kochlöffel und original Handgeschnitzt. Die besondere Eigenschaft dieser Holzart macht ihn sehr langlebig und hygienisch. Die prägnante Form des Löffels hat besonders sich zu Umrühren bewährt. Man kommt gut in jede Ecke des Topfes. Durch seine tiefere Löffelschale (Laffe) dient er hervorragend zum Kosten, aber auch zum Servieren der Speisen.

Für beschichte Töpfe und Pfannen ist er bestens geeignet, da er diese nicht zerkratzt. Man muss auch keine Angst haben, das sich durch zu lange Hitzeeinwirkung giftige, gesundheitsschädliche Substanzen lösen, wie bei Kochlöffeln aus Plastik oder Melamin. Auch Experten empfehlen daher beim Zubereiten heißer Gerichte zum guten, alten Holzkochlöffel zu greifen.

Holzlöffel aus Buchsbaum

Hier zeigen sich die wirklich positiven Eigenschaften des Holzes. Buchsbaumholz wächst von Natur aus extrem langsam. Das Holz ist daher sehr dicht und schwer. Deshalb kommt es selten zu kleinen Rissen im Holz, wo sich Bakterien ansiedeln könnten. Im Gegensatz zu den meisten Hölzern ist es ist homogen, kompakt und langlebig. Vorausgesetzt man Spült es von Hand und lässt es langsam trocknen.

Unsere original handgeschnitzten Holzlöffel variieren etwas in Größe und Form, dürfen aber in keiner echten Küche fehlen. Jedes ein Unikat! Erweitert noch heute Euer Kochwerkzeug mit diesem wundervollen Highlight!

Eine Nebengeschichte zur Holzart Buchsbaum. Im Osmanischen Reich waren die Bogenschützen besonders gefürchtet. Sie konnten mit ihrem Kurz-Bogen bis zu 30 Pfeile pro Minute schießen. Der Bogen war aus Buchsbaumholz gefertigt und besonders langlebig.

Eigenschaften

• Material: Buchsbaumholz
• vers. Größen: 20-21 cm, 26-28 cm, 29-30 cm, 31-32 cm
• Perfekt für beschichtete Pfannen & Töpfe
• Naturprodukt, keine Schadstoffe oder Weichmacher
• Nicht in der Spülmaschine reinigen!
• Nur von Hand reinigen
• Ab und zu mit etwas Olivenöl einreiben

In unserem Blogartikel zum türkischen Holzlöffel aus Buchsbaum kann man auch mehr über die traditionelle Nutzung, den Eigenschaften und der Pflege nachlesen.

Wie Pflege ich einen Kochlöffel aus Holz richtig?

Kochlöffel aus Buchsbaumholz sind wegen ihrer Härte, hohen Oberflächenglätte und dem geringen Abrieb von Vorteil. Es kommt im Holz selten zu kleinen Rissen, wo sich Bakterien ansiedeln können. Nichts desto trotz sollte man immer direkt nach dem Benutzen reinigen und nie lange im Wasser liegen lassen. Der einige Nachteil bei Holzlöffeln: Man sollte sie immer per Hand abwaschen und nicht in die Spülmaschine geben. Unsere Buchsbaum-Holzlöffel sind unbehandelt. Wenn man sie Regelmäßig mit Olivenöl einreibt und langsam trocknen läßt, hat man sehr lange Freude an ihnen.

Warum sind türkische Kochlöffel aus Buchsbaumholz?

Buchsbaum war wegen seiner einzigartigen Eigenschaften, seit Jahrhunderten die beliebteste Holzart um Löffel zu fertigen. Eine langsam wachsende Holzart (die Bäume können nachweislich 600 Jahre alt werden) mit extremer Dichte, das schwerste und härteste aller in Europa heimischen Hölzer. Buchsbäume haben eine sehr homogene und kompakte Holzstruktur, mit einem geringem Abrieb, daher ist daraus geschnitzte Löffel auch sehr langlebig. Bei regelmäßiger Pflege und richtiger Handhabung kann man den Löffel über Jahrzehnte nutzen.

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