TAT KÖY ~ Tomaten-Paste mild ~ domates salçası 560g

Tat Köy Tomaten-Paste mild – domates salçası

Tat Köy Tomaten-Paste mild (auf Türkisch domates salçası) enthält nur sonnengereifte Tomaten. Sonst nichts! Es ist ein ganz klassisches Produkt aus der türkischen Küche. Die Paste ist dreifach Konzentriert und aus min. 36% Trockenmasse. Sie entsteht durch mehrfaches Aufkochen und Pürieren.

Tipp: Geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren, sowie stets mit etwas gutem Olivenöl bedecken. Damit verhindert man die Schimmelbildung und es hält länger.

Hinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und immer mit etwas gutem Olivenöl bedecken.

Eigenschaften

• Inhalt: 560g mild im Glas
• nur natürliche Zutaten: Tomaten ohne Salz-Zusatz
• ohne Zusatzstoffe
• 3-fach Konzentriert

Wofür braucht man Salça?

Beim Zubereiten von Suppen, wie zum Beispiel bei der mercimek çorbası ~ Rote Linsensuppe, ist die Paste ein Muss. Zudem bei Fleischgerichten wie Lammragout, Lahmacun, biber dolması ~ gefüllte Paprika mit Hackfleisch oder içli köfte ~ mit Hackfleisch und Walnüssen gefüllte Bulgurklöße. Auch bei deutschen Eintöpfen, wie zum Beispiel im Gulasch kann das Mark schöne Aromen bringen.

Weitere Infos und Warenkunde zu Thema Salça

Eine fundierte Warenkunde für dieses sowie andere Produkt findet ihr hier in unserem Artikel. Da sind sehr viele informationen gebündelt. Zudem gibt es ein Video. Folglich könnte es eure Entscheidung erleichtern.

Rezepte

Lahmacun

Lahmacun ist ein Teigfladen aus Hefeteig. Vor dem Backen wird er dünn ausgerollt, mit einer gewürzten Hackfleisch-Mischung (Lamm und/oder Rind) bestrichen und möglichst in einem Steinbackofen gebacken. Serviert wird Lahmacun traditionell nur mit glatter Petersilie und Zitronenschnitzen. Wir haben den Lahmacun einmal mit Hackfleisch und als Alternative mit einem vegetarischen Belag zubereitet.

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Mercimek Çorbası - türkische Linsensuppe

Die türkische Linsensuppe ist eine aromatische und leckere Suppe. Ein absoluter Klassiker den wirklich jeder mal probiert haben muss! 

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Salçalı peynir ezmesi ~ Pikante Käsecreme mit Paprikamark

Die Käsecreme ist sehr lecker und in der Herstellung total variabel, was sie zum unkomplizierten Liebling macht. Orhans Vater hat mit dieser Creme immer schnelle “Crostini” zubereitet, wenn er Lust auf etwas kleines, besonderes hatte.

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Etli Biber Dolması - gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Etli Biber Dolması gehört zu den Standard-Rezepten, das in der türkischen Küche (gerade im privaten Haushalt) nie fehlen darf. Es ist die Hausmannskost schlechthin. Wir bereiten dieses Mal die Variante mit Hackfleisch zu. Des Weiteren gibt es noch eine andere Art – Zeytinyağlı Biber Dolması (gefüllte Paprika in Olivenöl) – aber das machen wir ein anderes Mal.

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Warenkunde: *Salça* ~ Tomaten-, und/oder Paprikamark

TAT

Die Firma TAT stellt seit über 50 Jahren salça, turşu und Soßen mit viel Liebe und Sorgfalt her.