YAYLA ~ Taze Kadayıf ~ Teigfäden 500 g

Taze Kadayıf – Engelshaar – frische Teigfäden

Taze Kadayıf auch Engelshaar genannt, sind frische Teigfäden, womit man in der Türkei, im orientalischen Raum und dem Balkan süße Gebäcke herstellt. Diese feinen Teigfäden kann man in einer Schichtfüllung aus Mandeln oder Walnüssen zubereiten und mit zerlassener Butter übergossen im Ofen backen. Nach dem Backen und Abkühlen wird es mit einem Zitronen-Zuckersirup getränkt. Oder auch sehr beliebt mit einer Käsefüllung (künefe) zubereitet.

Tipp: Da die frischen Teigfäden relativ geschmacksneutral sind, kann man sie zum Beispiel auch als Panade für Hähnchenschnitzel nehmen.

Hinweis: Bitte kühl und trocken lagern und nachdem öffnen schnell verarbeiten, um das Austrocknen zu verhindern.

Eigenschaften

• frische Teigfäden, vakuumiert 500 g
• Weizenmehl, Wasser, Maisstärke, Sonnenblumenöl, Salz, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Emulgator: Sojalecithin.
• enthält Weizengluten
• kühl und trocken lagern

Beispielsweise könnt ihr Taze Kadayıf in diesem Rezept verwenden:

• *Kadayıf Şinitzel* ~ Hähnchen-Schnitzel mit knuspriger kadayıf-Panade

Rezepte zu Kadayıf

Muhallebili tel kadayıf - Türkischer Pudding mit Engelshaar

Die türkische Süßspeise muhallebili tel kadayıf ist einfach sensationell. Knusprig-aromatische Teigfäden umgarnen den lecker-leichten türkischen Pudding zu einem himmlisch-delikaten Dessert. Im Kühlschrank bleibt es über Tage frisch. Es ist also genug für alle da. Nicht nur 1x.

Hier geht's zum Rezept

Kadayıf Şinitzel – Hähnchen-Schnitzel mit knuspriger kadayıf-Panade

So ein himmlisch, knuspriges Hähnchen-Schnitzel (Kadayıf Şinitzel) habt ihr noch nie gegessen, das versprechen wir! :)

Hier geht's zum Rezept

YAYLA

Das Familienunternehmen YAYLA (Almlandschaften, Hochebenen) ist seit ihrer Gründung im Jahr 1979 bemüht, jedes ihrer hergestellten Produkte nach türkischer Art und auf Grundlage hoher Standards zu produzieren. YAYLA hat es geschafft, das Vertrauen seiner Kunden zu gewinnen und bestimmt heute Standards durch die Qualität ihrer Produkte.

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