Vermicelli – Fadennudeln – tel şehriye
Tel şehriye (Fadennudeln) sind kleine feine Nudeln hergestellt aus Hartweizengrieß und Wasser. In der Italienischen Küche unter den Namen vermicelli bekannt. Besonders häufig werden die kleinen Nudelfäden für Suppen sowie im türkischen pilavreis verwendet. Unter gelegentlichem umrühren 3- 5 Minuten kochen.
Hinweis: Kühl und trocken lagern, vor Sonnenlicht schützen und Beutel gut verschließen.
Eigenschaften
- tel şehriye (Fadennudeln) aus Hartweizengrieß
- 500g Beutel
- ohne Zusatzstoffe
- kühl, trocken und dunkel aufbewahren
- MHD:
Beispielsweise könnt ihr das Produkt in diesem Rezept verwenden:
Nuh’un Ankara
Die Brüder Nuh und Ahmet Eskiyapan eröffneten 1940 mit Kemal Yurtabilir zusammen in Ulus Hal ein Lebensmittelgeschäft. Aufgrund der hohen Nachfrage wurde 1950 die erste Fabrik errichtet. Die Produktion mit der Marke “Ankara Nudeln” wurde 1961 in “Noahs Ankara Nudeln” umgewandelt, in Erinnerung an Nuh Eskiyapan. Nuh’un Ankara verkauft heute viele verschiedene Nudel- und Getreideprodukte.
Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch
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