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Türkei vegetarisch ~ Kochbuch (3. Auflage) ~ 150+ Rezepte aus der türkischen Küche

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Türkei vegetarisch das perfekte Buch für die traditionelle türkische Küche mit seiner Vielzahl an köstlich, vegetarischer und veganer Speisen.

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Beschreibung

Türkei vegetarisch

Wir sind sehr glücklich euch unser 3. Buch vorstellen zu dürfen. Mit Türkei vegetarisch erarbeiteten wir gemeinsam mit Katharina Seiser und dem Brandstätter Verlag ein Kochbuch mit Klassikern, aber auch eher Unbekannten türkischen Speisen.

  • Orhan Tançgil, Orkide Tançgil, Katharina Seiser (Hrsg.)

Die traditionelle türkische Küche kennt eine Vielzahl köstlicher vegetarischer und veganer Speisen. Durch den Einfluss der unterschiedlichen Völker des Osmanischen Reiches entwickelte sich eine sehr breit aufgestellte Rezeptevielfalt, angefangen von klassischen Meze über Olivenöl-Gerichte bis hin zu Bulgur-Klößen und Süßspeisen. Frische Zutaten sind eine wichtige Basis, vieles wird aber auch aus haltbaren Produkten wie Salça oder Hülsenfrüchten gezaubert. Orkide und Orhan Tançgil vom bekannten Foodblog KochDichTürkisch führen durch die klassischen Rubriken Suppen, Meze, Gerichte in Olivenöl, Dolma & Sarma, Teigwaren & Pilaw sowie Süßes. Wie schon bei den Vorgängerbänden zu Österreich, Deutschland und Italien sind die Rezepte in fünf Jahreszeiten sortiert, leicht nachzu­kochen und für jeden Tag geeignet.
Türkei vegetarisch lädt Sie ein, viele familientaugliche Köstlichkeiten, leckere Häppchen für zwischendurch, kreative Salate, feine Aufstriche und köstliche Dips ebenso zuzubereiten wie raffinierte Hauptakteure für einen kulinarischen Abend mit Freunden.

Fotos zu JEDEM Rezept + Beschreibung + Tipps

  • 150+ Rezepte
  • 272 Seiten
  • Hardcover
  • Format 19,5x27cm
  • Erscheinung 3. Auflage: Juni 2021
  • ISBN 978-3850339155

Ihr sucht türkische Rezepte? Hier findet Ihr unsere Kochbücher oder schaut Euch doch mal im Foodblog um.

Für Besitzer von SOFRAlar und MEZEler

Die Rezepte im Buch Türkei vegetarisch sind zu 85% komplett neu. Einige Rezepte sind aus unseren bisherigen Büchern, wobei diese im Buch nicht bebildert sind. Alle 100 Rezepte mit Fotos werden erst hier veröffentlicht. Auch mit einigen Überraschungen, die die Türken selbst umhauen wird. Insgesamt könnt ihr euch auf über 150 türkische Rezepte freuen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.35 kg
Größe 19 × 24 × 2.5 cm

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