Die türkische Küche mit türkischen Rezepten
Türkische Rezepte in der türkischen Küche sind nicht nur vielfältig, sondern auch äußerst schmackhaft. Die Geschichte der türkischen Rezepte reicht über 1500 Jahre zurück, beginnend hinter der Mongolei und zieht sich bis ins Osmanische Reich und nach Europa. Die türkische Küche, die auf den türkischen Rezepten basiert, ist ein wertvolles Erbe der Osmanischen Küche. Auf unserem Blog sammeln wir über 300 türkische Rezepte, die durch Videos, exakte Rezeptanleitungen und Geschichten hinter den türkischen Rezept-Namen ergänzt werden. Seit dem 15.01.2006 findest du hier die besten türkischen Rezepte und viele weitere türkische Rezepte für jede Gelegenheit.
300+ türkische Rezepte nach Kategorien, Zutaten, Stichwörtern
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Stichwörter 30 Pflanzen pro Woche (1 ) Abendbrot (4 ) Ackerbohnen (2 ) Acuka (2 ) Adana (1 ) Airan (1 ) Alaturka (1 ) almsuppe (1 ) Amuse-Bouche (1 ) an heißen Tagen (7 ) Anleitung (30 ) Antakya (1 ) Antalya Usulu (1 ) Antep Ezmesi (2 ) Antep fıstığı (2 ) Antep Katmeri (2 ) Antipasti (2 ) Apfel-Birnen (1 ) Apfelkompott (1 ) Apfelkuchen (2 ) Apfelstrudel (1 ) Appetizer (2 ) arap köftesi (1 ) aromatisch (28 ) Aschura (1 ) Aschure (1 ) Aubergine (4 ) Auberginen-Schnitzel (1 ) Auberginen (7 ) Auberginencreme (2 ) Auberginenpüree (1 ) Auberginensalat (3 ) auf (1 ) Aufstrich (8 ) aufwendig (3 ) Avokado (1 ) Ayran (1 ) Ayva (2 ) ayvalı tavuk kebabı (2 ) Ayvalık tost (1 ) Aşure (1 ) Baba gannuş (1 ) Baby-Spinat (2 ) Backfisch (1 ) Backkartoffel (1 ) bademli (2 ) bahçıvan kurabiyesi (1 ) bakla (2 ) baklava (6 ) baklavalık yufka (5 ) balik (1 ) Bamya (1 ) Bananen (1 ) Barbunya (1 ) basmati (1 ) Bayram (8 ) Bazlama (1 ) Beilage (14 ) Beilagensalat (4 ) Beyaz peynir (4 ) bezelye (1 ) biber 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Lammbrust (1 ) gefüllte Paprika (1 ) gefüllte Teigschiffchen (3 ) gefüllte (11 ) gefülltes Hühnchen (2 ) gegrillt (2 ) gegrillte Paprika (2 ) gekocht (1 ) gelbe (1 ) gelingsicher (1 ) gemischter (1 ) Gemüse (15 ) Gemüsegerichte (1 ) gerollte (2 ) geröstete (5 ) geschmort (4 ) gesund (7 ) gesunder (1 ) getrocknete Tomaten (3 ) getrocknete (1 ) Getränk (7 ) gewürzt (2 ) Gluten (1 ) Glutenfrei (3 ) Goldbrasse (1 ) Granatapfel (1 ) Granatapfeldicksaft (1 ) Granatapfelsirup (1 ) Greek (1 ) griechischer (4 ) Grießdessert (3 ) Grießkuchen (3 ) Grießnachspeise (1 ) Grießpudding (1 ) Grill (5 ) grillen (5 ) Grillkäse (2 ) Grillrezepte (12 ) Grüne Bohnen in Olivenöl (4 ) grüne Bohnen (2 ) Grüne Linsen (3 ) grüne Oliven (1 ) grüne Salsa (1 ) Grüne Shakshuka (1 ) grüner (1 ) Grünkern (2 ) Grünkohl (1 ) Gulasch (1 ) Gurken (3 ) Gurkensalat (1 ) GutBeiHitze (2 ) Gästetauglich (1 ) Gözleme (3 ) Gül böreği (1 ) Güllaç (2 ) güveç (1 ) Hackbällchen (1 ) Hackfleisch (14 ) Hackfleischröllchen (1 ) 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(1 ) kabak (2 ) Kadaif (1 ) kadayifi (1 ) Kadayıf Şinitzel (1 ) Kadayıf (5 ) Kadınbudu Köfte (2 ) Kaffee (2 ) kahküllü (1 ) kahvalti (1 ) kahve fincani (1 ) Kakao (1 ) kalamar (2 ) Kalamares (1 ) Kalbs-Schnitzel Alaturka (1 ) kalbsfleisch (1 ) Kalbssteak (1 ) Kalbura bastı (1 ) Kalecik Karası (32 ) kalt (3 ) kalte Jahreszeit (1 ) kalte Vorspeise (30 ) Kaltschale (1 ) Kanafa (1 ) Kapaun (1 ) karamellisierten (1 ) karides tava (1 ) karides (1 ) Karotten-Rosinen-Salat (1 ) karotten (5 ) Karottensalat (1 ) Karpuz (1 ) Kartoffel (5 ) Kartoffeln (6 ) Kartoffelpüree (1 ) Kartoffelsalat (1 ) katmer (2 ) kavala (1 ) kavurma (2 ) Kavurmalı yumurta (1 ) kaymak (3 ) Kağıt kebabı (1 ) kağıtta somon (1 ) kaşık salatası (1 ) kebab (10 ) kebabı (2 ) KEBAP / KEBAB (13 ) Kebap-Spieße (7 ) Kek (1 ) Kekse (4 ) kereviz (1 ) Kestaneli bulgur pilav (1 ) Kete (1 ) Kichererbsen (12 ) kisir (1 ) kizartma (1 ) Kleine Fladenbrote (3 ) kleine Köstlichkeit (2 ) kleine (2 ) kleinigkeit (3 ) Klößchen (2 ) Klöße (1 ) 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“1001 Meze Sofrası’ndaki bin 515 meze” Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi
Was sind typisch türkische Gerichte?
Die türkische Küche ist so vielfältig, dass es eher regional geprägte typische Gerichte sind. Im Westen der Türkei in Olivenöl geschmortes (Zeytinyaglilar), in Mittelanatolien Börek und Pide, im Südosten eher Bulgur und Kebap. Durchgängig findet man aber unzählige Speisen mit Pilaw, Salça, Hülsenfrüchten, Suppen und natürlich Süßspeisen (Helva, Muhallebi, Baklava).
Kochbücher *Türkische Küche*
Im Jahre 2012 haben wir uns entschlossen Kochbücher zu veröffentlichen. Ein Buch hat noch mal eine ganz andere Funktionalität in der Küche, als die digitalen Partner. Wir haben sie miteinander verknüpft. In unseren Kochbüchern sind über 600 türkische Rezepte verewigt. Die Videos zu den Rezepten sind per QR-Code aus dem Buch heraus abrufbar. Bisher sind erschienen: SOFRAlar, MEZEler, Türkei vegetarisch und KEBAPlar.
Kochbuch MEZEler ~ kleine Köstlichkeiten ~ mehr als nur türkische Vorspeisen
€ 19,95
Bewertet mit 5.00 von 5, basierend auf 4 Kundenbewertungen
geprüfte Bewertungen
Kochbuch SOFRAlar ~ typisch türkisch tafeln
€ 29,95
KEBAPlar ~ Döner, Köfte, Fleisch und Grillen auf Türkisch
€ 19,95
Bewertet mit 5.00 von 5, basierend auf 1 Kundenbewertung
geprüfte Bewertungen
Türkei vegetarisch ~ Kochbuch (4. Auflage) ~ 150+ Rezepte aus der türkischen Küche
€ 36,00
Bewertet mit 5.00 von 5, basierend auf 2 Kundenbewertungen
geprüfte Bewertungen
Kochbuch BAYRAM ~ 65 Rezepte für das Ramadan-Fest & alle islamischen Feiertage
€ 29,99
Bewertet mit 5.00 von 5, basierend auf 1 Kundenbewertung
geprüfte Bewertungen
Über 30 Tipps aus der türkischen Küche. Regelmäßig legen wir hier nach. Wie man einen Granatapfel öffnet, wie man Olivenöl sauber eingießt oder warum man Kichererbsen pahlen sollte. Alle Tipps findet ihr hier.
Türkisch essen
Für alle Liebhaber türkischer Rezepte haben wir eine Vielzahl an Köstlichkeiten zusammengestellt, die du leicht zuhause nachkochen kannst. Lass dich inspirieren und entdecke die Aromen der türkischen Küche!
Wenn du mehr über türkische Rezepte erfahren möchtest, stöbere durch unsere Kategorien und finde dein neues Lieblingsrezept. Die Vielfalt der türkischen Rezepte wartet darauf, von dir entdeckt zu werden!
Möchte man türkisch essen gehen oder zuhause türkisches Essen zubereiten? Wenn du türkisch essen möchtest, kannst du auch viele unserer türkischen Rezepte selbst zubereiten und die Vielfalt der türkischen Küche entdecken.
Was ist typisch türkisches Essen?
Typisch türkisches Essen umfasst sehr vielfältige Speisen. Als roter Faden findet man aber meistens Börek, Pilav, Kebap, Meze, Köfte, viel Vegetarisches und Yoghurt.
Was ist das beliebteste Essen in der Türkei?
Das beliebteste und meistkochte Essen in der Türkei ist *kuru fasulye pilav* – Bohnen mit türkischem Reis-Pilav. Nahrhaft und einfach zu kochen.
🧿 Über uns ~ KochDichTürkisch 🧿 Falls ihr mehr über die türkische Küche und Warenkunde wissen möchtet, so stöbert doch mal in unseren Artikeln im Blog türkische Weine , Kochbücher , Gewürze , Geschenkkörbe sowie Gutscheine Kochkurse Conceptstore in Düsseldorf
Sucht ihr authentische Infos zur türkischen Kultur und Küche oder türkische Rezepte zum Nachkochen? Hier findet ihr unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube ,Facebook Instagram .
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Kochbuch MEZEler ~ kleine Köstlichkeiten ~ mehr als nur türkische Vorspeisen€ 19,95
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Hallo Frau Nilüfer Śahin
Mein türkischer Schwiegersohn meinte ich solle mal iskembe corbasi also Kuttelsuppe / Pansensuppe mit dem Thermomix
zu kochen probieren. Ich habe zwar keinen Thermomix aber einen Silvercrest SKMC 1200 C3 “Monsieur cuisine Connect”
von Lidl aber das müßte ja eigentlich so ähnlich gehen.
Nun möchte ich meinen türkischen Schwiegersohn als deutscher Schwiegervater nicht enttäuschen und habe mir das Vorwerk
Buch “Thermomix a la Turka” gekauft aber da fehlt diese, in der Türkei zu den allseits bekannten Suppenklassiker gehörend
Suppe leider. Können Sie mir bitte einen kurzen Leitfaden geben wie ich diese Suppe im Thermomix oder eben in meinem Gerät
lecker zubereiten kann. Ich wäre Ihnen sehr verbunden. Und mein Schwiegersohn würde aus dem Staunen nicht mehr herauskommen.
:-)
Vielen Dank
Boris Gerlach
Vaihingen an der Enz
Vielen Dank für die tollen Rezepte. Seit zwei Stunden gehe ich die Rezepte durch und mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Ich fange gleich an zu kochen.
Nochmals vielen liebem Dank für tollen Rezepte.
Eline Saglik