Türkische Rezepte nach Zutaten: Goldgrube für Kochideen

Typische Zutaten für die türkische Küche

Ihr habt im Kühlschrank eine Aubergine und wisst nicht, was ihr damit kochen sollt? Oder verschiedene Zutaten wie Joghurt und Bulgur sind vorhanden und ihr möchtet sie verwerten? Da ist die türkische Küche ein wahre Goldgrube.

Türkische Rezepte nach Zutaten

Typische Zutaten für die türkische Küche

Rezepte nach Zutaten

Creamy & Crispy Kichererbsen-Salat ~ Çıtır nohut salatası

Offener Börek mit Mangold, Käse und Kräutern ~ Pazılı Açık Börek

Türkischer Ofenkübis ~ Sinkonta ~ Zeytinyağlı bal kabağı

Grüne Bohnen mit Wildpflaumen ~ Anjelik erikli taze fasulye

Iced Tahin Latte ~ Tahinli soğuk kahve ~ Tahini iced latte

Heißer Tahin Kaffee ~ Sıcak tahinli kahve

Vegane Tahin Kekse mit Kakao ~ Kakaolu Tahinli Kurabiye

Würzige Adschika mit Kräutern ~ Taze otlu Acıka

Tahin Cookies ~ Tahinli Kurabiye

Schüttelbörek mit Wildkräutern ~ Çalkama Böreği

Salat mit Gerösteten Tomaten ~ Fırınlanmış domates salatası

Gefüllte Zwiebeln – zeytinyağlı soğan dolması

Gewickelter Grünkohl mit Bulgur – Zeytinyağlı karalahana sarması

Gefülltes Trockengemüse – ekşili kuru dolma

Türkische Weißkohltaschen mit Reis – muska şeklinde zeytinyağlı lahana

Gefüllter Mangold mit Käse und Bulgur ~ Lor Dolması

Granatapfel-Pistazien-Lokum ~ Narlı fıstıklı lokum ~ Pomegranate & pistachio turkish delight

Knusprige Auberginen-Sticks mit Maisgrieß und Sesam ~ Mısır unlu patlıcan çıtırları

Bohnensalat mit Tahinsauce ~ Antalya usulü tahinli piyaz

Schnelle Fladenbrot-Pizza á la Turka oder schnelle Pide

Istanbul Schokolade ~ mit knusprigen Kadayıf-Teigfäden und Haselnüssen

Kürbis helva ~ Pumpkin halwa ~ Bal kabaklı un helvası

Yoğurtlu Erişte ~ Türkische Nudeln mit Hackfleisch

Türkischer Kartoffelsalat mit grünen Bohnen ~ Yeşil fasulyeli patates salatası

Karottensalat mit Rosinen & Pinienkernen ~ Çam fıstıklı ve üzümlü havuç salatası

Knusprige Dubai Teigecken ~ Dubai muska katmer

Türkischer Reis Pilaw mit gerösteten Pinienkernen ~ Çam fıstıklı pirinç pilavı

Wunderbar würzig-scharfer Bohnensalat mit Sucuk ~ Sucuklu piyaz

FastMacun ~ Super schnelle Lahmacun

Zwetschgenkuchen mit Mandeln (ohne Hefe) ~ Mürdüm erikli kek

Veganes Börek in Muschelform ~ Midye Börek

Herbstlicher Rohkostsalat mit Roter Beete ~ Çiğ pancar salatası

Etli taze fasulye – Grüne Bohnen mit Fleisch

Rote-Beete-Linsensalat ~ *Pancarlı mercimek salatası*

Türkischer Spicy Gurkensalat ~ Acı hiyar salatası

Hirtensalat mit Portulak ~ *Pirpirim salatası* oder *Semizotlu çoban salatası*

Dubai Schokolade mit kadayıf-Teigfäden, Pistazien und Tahin

Dicke Bohnen Pürree mit würzigem Spinat ~ Zeytinyağlı Fava

*Yoğurtlu köz patlıcan ezmesi* ~ Auberginen-Joghurt-Creme

Muhallebi ~ türkischer Pudding aus 2 Zutaten ungesüßt

Π Gefüllte Kalamares – kalamar dolması

Kretischer Dakos Salat mit rustikalem Zwieback ~ Girit usülü peksimetli salata

Snickers Börek mit cremigem Muhallebi

Zeytinyağlı semizotu – Portulak Eintopf

Portulak-Salat mit Joghurt – yoğurtlu semizotu salatası

İncir uyutması – Feigenpudding oder schlafende Feigen

Quickie Börek oder die „schnelle Nummer“

Kibbeling mit cevizli tarator Sauce

Spanische Tortilla mit Apfel-Birnen-Kompott

Mini Apfelstrudel trifft auf Muhallebi ~ KochDichEM ~ Türkei ⚽️ Österreich

BratSucuk-Hotdog mit dänischer Remoulade

Kraut-Joghurt-Minz Salat – Türkischer Krautsalat mit Joghurt und Minze

Muhammara – Walnuss-Paprika-Dip

Schweizer Rösti mit BratSucuk

*Peri Peri soslu Tavuk* ~ Piri Piri Hähnchen a la Turka

*Vişneli mantı* ~ Süße Wareniki mit Kirschen & Rahm

*Kıbrıs Pirohu* ~ Teigtaschen mit Halloumi, Minze & Sultaninen

Ungarischer Gulasch mit deutschen Kartoffeln

Herzhafte kurabiye nach Gärtnerart – bahçıvan kurabiyesi

Sucuk Pasta

Knitter-Börek mit Brie, Birnen, Thymian und Walnüssen ~ Brie peynirli ve armutlu kolay börek

Yuvarlak pileli börek ~ Knitter-Börek im Rundblech

*Muffin börek* ~ Mini Börek mit Ei und Käse

*Naneli haydari* ~ Joghurt-Käse-Creme mit Minze

Gerösteter Blumenkohl-Kichererbsen-Salat & grüner Zitronen-Joghurt ~ Yeşil yoğurtlu fırında karnabahar ve nohut

Tavada Künefe ~ Schnelles Künefe aus der Pfanne

Auberginencreme – Patlıcan ezmesı

25. Kahve Mokka Schaum

26. Öl frittieren aufheben

27. Kichererbsen richtig kochen

28. Öl Topfrand überkochen

23. Suppenkelle gefroren Fett

22. Messer Öl Datteln

21. Ayran Joghurtreste

20. Aubergine Paprika häuten

19. Salca haltbar olivenöl

18. Ücgen dreieck yufka schneiden

Rote-Beete-Linsensalat ~ Pancarlı mercimek salatası

Hirtensalat mit Portulak ~ Pirpirim salatası oder Semizotlu çoban salatası

Yoğurtlu köz patlıcan ezmesi ~ Auberginen-Joghurt-Creme

Peri Peri soslu Tavuk ~ Piri Piri Hähnchen a la Turka

Vişneli mantı ~ Süße Wareniki mit Kirschen & Rahm

Kıbrıs Pirohu ~ Teigtaschen mit Halloumi, Minze & Sultaninen

Muffin börek ~ Mini Börek mit Ei und Käse

Naneli haydari ~ Joghurt-Käse-Creme mit Minze

Freekehsalat mit gerösteten Tomaten & Weißkäse ~ Közlenmiş domatesli firik salatası