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YAYLA ~ Tulum Peyniri ~ Nomaden Weichkäse ~ 500g

 6,90

  • 500 g im Glas mit wiederverschließbaren Deckel
  • Yayla Erzincan tipi Tulum Peyniri

Nicht vorrätig

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Artikelnummer: 4027394003307 Kategorien: , , Schlagwörter: , , , , , , ,

Grundpreis  13,80/1000g

Beschreibung

Yayla – Tulum Peyniri – Nomaden Weichkäse

Tulum Peyniri ist ein aromatisch-salziger Weichkäse mit einer bröckelig-krümeligen Konsistenz. Das Wort tulum heißt wortwörtlich übersetzt Sack- oder Schlauch, der Name bezieht sich auf die Herstellung. Die Kuh-, Ziege- oder Schafsmilch wird mit flüssigem Lab angesetzt und danach zum Abtropfen in Tierfelle- oder Lederschläuche für einige Monate aufgehangen, bei der industriellen Herstellung werden eher Tanks als Schläuche genutzt. Diesen Käse auf frisch geröstetem Brot genießen, mit einer Scheibe Tomate, Gurke oder süß mit etwas Honig.

Hinweis: Nachdem Öffnen bitte kühl lagern und Deckel wieder gut verschließen.

Eigenschaften

YAYLA ~ Tulum Peyniri ~ Nomaden Weichkäse ~ 500g
Yayla – Tulum Peyniri – Nomaden Weichkäse
  • 500 g im Glas mit wiederverschließbaren Deckel
  • Yayla Erzincan tipi Tulum Peyniri
  • Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Bakterienkulturen, mikrobiologisches Laib, Konservierungsstoff E202

Beispielsweise könnt ihr den Käse in diesem Rezept verwenden:

Tepsi Böreği - Börek im Blech
Tepsi Böreği - wieder ein Klassiker in der türkischen Küche. Teigblätter (Yufka) im Backblech mit einer Käsefüllung gebacken. Das Gericht findet man im türkischen Haushalt und in Restaurants. Es ist sehr einfach in der Zubereitung und kann beliebig variiert werden. Wir haben uns für türkischen Weißkäse und geriebenen Käse entschieden. Man kann aber auch Spinat, Hackfleisch, Sucuk, Pastırma oder anderes als Füllung nutzen. Wichtig, nie den Käse vergessen. Das Tepsi Böreği ist in der Zubereitung sehr einfach. Als Grundlage braucht man ein Backblech, jedoch geht es auch in einer tieferen Auflaufform. Dann wird das Börek dicker.
Hier geht's zum Rezept
boerek, börek, tepsi böreği

YAYLA

Das Familienunternehmen YAYLA (Almlandschaften, Hochebenen) ist seit ihrer Gründung im Jahr 1979 bemüht, jedes ihrer hergestellten Produkte nach türkischer Art und auf Grundlage hoher Standards zu produzieren. YAYLA hat es geschafft, das Vertrauen seiner Kunden zu gewinnen und bestimmt heute Standards durch die Qualität ihrer Produkte.

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Wir führen weitere Käse-Sorten in unserem Shop.

Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.5 kg
Marke

Yayla

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