VINKARA Minoj Rosé Kalecik Karası

  • Herkunft: Türkei
  • Roséwein
  • frisch
  • Waldfrucht- und Blumen-Aromen

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Vinkara Minoj Rosé Kalecik Karası

Der Vinkara Minoj Rosé Kalecik Karası ein geschmackvoller frischer Roséwein, gekeltert mit einheimischen Kalecik Karası Traube aus dem Herzen Anatoliens. Die türkische Traube verzeichnet im Geschmack leichte Anzeichen von Waldfrucht- und Blumen-Aromen. Ein frischer Wein mit einer mäßigen Säure und leichtem Körper. Man kann den Vinkara Minoj Rosé sofort genießen oder man lagert ihn 2- 4 Jahren. Wir empfehlen diesen Wein zu leichter Pasta, Pizzen oder leicht süßen Desserts.

Vinkara Minoj Rosé Kalecik KarasıInformationen

  • trocken
  • Rebsorten: Kalecik Karası
  • Region: Ankara/Kalecik
  • Farbe: Lachsrosa
  • Weinaromen: Himbeere, Erdbeere, blumige Noten
  • Trinktemperatur: 8-10 °C

Übrigens, wenn ihr noch mehr über andere türkische Weine erfahren wollt, hierzu gibt es einen unserer interessanten Artikel.

Vinkara

Vinkaras Geschichte geht auf die 1960er Jahre zurück, als die Firma Land in der Region Kalecik bei Ankara kaufte. Mit über 20 Jahren Erfahrung, haben sich die Eigentümer der ersten Generation entschieden, aufgrund der Qualität des anatolischen Bodens und wegen dem Weinbaupotenzials in Anatolien zu investieren.

Kalecik Karası: Ein Juwel türkischer Weintradition

Kalecik Karası ist eine Rebsorte, die in der türkischen Weinlandschaft einen besonderen Stellenwert genießt. Diese einheimische Sorte hat ihre Wurzeln tief in der Geschichte und Kultur Anatoliens und der Türkei verankert. Sie bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Weinliebhaber weltweit zu schätzen wissen.

Herkunft und Geschichte
Kalecik Karası stammt aus dem Gebiet um Kalecik, nahe der Hauptstadt Ankara. Die Sorte ist seit Jahrtausenden ein fester Bestandteil der regionalen Weinbaukultur und wurde nach dem gleichnamigen Dorf Kalecik benannt. Die alten Hethiter haben den Wein schon gekeltert. Trotz der langen Tradition geriet Kalecik Karası in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts fast in Vergessenheit, erlebte aber dank der Bemühungen türkischer Winzer und Forscher ein bemerkenswertes Revival. Heute gilt sie als eine der wichtigsten und qualitativ hochwertigsten Rotweinsorten der Türkei und ist ein Symbol für die Renaissance des türkischen Weinbaus.

Geschmack
Kalecik Karası zeichnet sich durch ein besonders fruchtiges und samtiges Geschmacksprofil aus. Die Weine, die aus dieser Rebsorte gekeltert werden, bieten eine feine Balance zwischen Süße und Säure, gepaart mit einem niedrigen bis mittleren Tanningehalt. Typische Aromen umfassen rote Beeren, Kirschen, sowie subtile Noten von Vanille und Gewürzen, die durch den Ausbau in Eichenfässern hinzugefügt werden können. Diese geschmackliche Komplexität macht Kalecik Karası zu einem vielseitigen Begleiter zu einer breiten Palette von Gerichten.

Besonderheit
Eine der herausragenden Eigenschaften von Kalecik Karası ist ihre Vielseitigkeit. Neben der Produktion von hochwertigen Rotweinen wird diese Sorte auch zur Herstellung von Roséweinen verwendet, die für ihre Frische, ihr fruchtiges Aroma und ihre elegante Farbe bekannt sind. Diese Flexibilität hat Kalecik Karası nicht nur zu einem Favoriten unter den türkischen Weinsorten gemacht, sondern auch das internationale Interesse an türkischem Wein, insbesondere an Rosé, verstärkt.

Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch

Wir führen weitere Weine in unserem Shop.

Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf.

 

 

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