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DURU Bulgur ~ Weichweizen ~ aşurelik buğday ~ 500 oder 1000g

 1,99 3,49

  • Korngröße ganz
  • ohne Zusatzstoffe
  • kühl, trocken und dunkel aufbewahren

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Inhalt: 500 g

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Grundpreis  3,98 3,49/1000g

Beschreibung

Weichweizen – aşurelik buğday

Weichweizen (aşurelik buğday) hat im Gegensatz zu Bulgur (Hartweizen) ein deutlich weicheres, mehligeres Korn. Auch wenn der Proteinanteil im Weichweizen geringer ist, ist dafür auch weniger Gluten enthalten. Dieser Weizen von Duru Bulgur ist gereinigt und geschält, dadurch hat es eine kurze Garzeit. Der in der Türkei gebräuchliche Name für geschälten Weizen ist Aşurelik (Weizen für Noahs Pudding). Aşure häufig im religiösen Monat Muharram hergestellt, ist ein sehr traditionelles Dessert. Dieser Weichweizen ist beispielsweise geeignet für Suppen, Salate und Desserts.

Info: Der Unterschied zwischen aşurelik buğday und hediklik buğday ist, das hediklik buğday fester und eine längere Garzeit benötigt.

Eigenschaften

DURU Bulgur ~ Weichweizen ~ aşurelik buğday
DURU Bulgur – Weichweizen – aşurelik buğday
  • 500 oder 1000 g Beutel
  • Korngröße ganz
  • ohne Zusatzstoffe
  • kühl, trocken und dunkel aufbewahren

Rezept

Aşure - Noahs Süßigkeit
Aşure (türkischer Pudding) ist eine im Nahen Osten verbreitete Süßspeise die aus mindestens 7 Zutaten besteht. Sie wird nach der islamischen Zeitrechnung am 10. Tag des islamischen Monats Muharrem zubereitet und an mindestens sieben Nachbarn und Freunde verteilt
Hier geht's zum Rezept
Aşure ~ Noahs Süßigkeit ~ nach Omas Rezept

Duru Bulgur

Der Firmengründer Ziya Duru begann 1935 in Karaman mit seinem Bruder Ihsan Duru Bulgur zu produzieren. Mit seinen 350 wertvollen Mitarbeitern, 2000 Vertragspartnern sowie 82 nationalen als auch internationalen Vertriebspartnern ist Duru Bulgur eines der führenden Lebensmittelunternehmen in der Türkei. Die Firma Duru bietet vor allem Getreide- und Hülsenfrüchteprodukte an.

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Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.6 kg
Marke

Duru

Gramm

1000g, 500g

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